Bakit niluto ang sinigang sa isang double boiler? Sa loob ng maraming siglo, napatunayang mga paraan ng paghahanda ng mga siryal, na nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Ngunit ang bapor ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga espesyal, orihinal na mga porridge, naiiba mula sa mga tradisyunal na mga. Kaysa, hihilingin mo? Una, sa double boiler ang sinigang ay magiging mas malumanay at malambot. Ang pangalawang bentahe ay ang steamer maximally pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng cereal. Isaalang-alang sa iyo ang ilang mga kawili-wili at simpleng mga recipe para sa pagluluto porridges sa isang double boiler.
Porridge sa isang double boiler
Mga sangkap:
- rice cereal - 1 item;
- pasas o pinatuyong mga aprikot - 0,5 na mga item;
- gatas - 3 item;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano magluto ng bigas sa isang double boiler , alam na namin, kaya ngayon makipag-usap tayo tungkol sa kung paano magluto ng sinang lugaw sa isang bapor? Hugasan ang mga guhit nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig ng maraming beses, upang ang buong puting namuo ay mawala. Pagkatapos ay dalhin ang aking pinatuyong prutas at ibuhos ito sa loob ng 15 minuto na may maligamgam na tubig. Ang hugis ng bapor ay banayad na nilangisan, ikalat ang hugasan na kanin sa ibaba, magdagdag ng mga tuyo na aprikot, pasas at ibuhos ang lahat ng gatas. Inilagay namin ang asukal upang tikman, magdagdag ng ilang asin at ihalo na rin. Nagluluto kami ng sinang lugaw para sa isang mag-asawa para sa mga 45 minuto, pana-panahong paghahalo. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at kumalat sa mga plato. Iyon lang, ang kapaki-pakinabang na sinang lugaw ng gatas sa isang double boiler ay handa na!
Manna lugaw sa isang double boiler
Ang sinanang lugaw, na niluto sa isang double boiler, ay lumalabas na napakasarap at kahanga-hanga, tulad ng anumang iba pang sinigang, sapagkat ganap itong pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement na kinakailangan ng katawan ng tao. Kahit na ang semolina sinigang sa kalan ay mas mabilis na inihanda, ngunit ginawa sa isang double boiler, lumabas ito lamang hindi nagkakamali, ganap na libre ng mga bugal at hindi sumunog sa lahat.
Mga sangkap:
- gatas - 200 ML;
- tubig 100 ML;
- semolina - 8 kutsarita;
- asin, asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Sa lalagyan ng pagluluto, ibuhos ang gatas at palabnawin ito ng kaunting tubig.
Porridge ng mais sa double boiler
Mga sangkap:
- corn croup - 200 g;
- pinakuluang tubig - 300 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ibuhos ang mais sa lalagyan para sa bapor at banlawan ng kaunti sa tubig. Dagdag dito sa kalan ay pinainit namin ang 300 ML ng tubig at binubuhos ang mga butil ng mais na may matarik na tubig na kumukulo. Soly na tikman at ihalo. Niluto namin ang lugaw para sa mga 35 minuto. At maaari ka ring gumawa ng isang mahusay na oatmeal sinigang sa isang double boiler , ngunit iyon ay isang bahagyang naiibang kuwento.