Pagluluto jam ay isa pang kapaki-pakinabang na pagpipilian ng multivark . At bagaman hindi maraming mga subtleties ng prosesong ito, ang proseso ng pagluluto ay nararapat sa isang hiwalay na artikulo. Samakatuwid, kung matagal kang gustong malaman kung paano magluto ng jam mula sa mga plum sa isang multivarka, ang mga sagot na maaari mong makita sa mga karagdagang rekomendasyon.
Plum jam sa multivariate
Mga sangkap:
- plum - 5 kg;
- asukal - 4 1/2 tablespoons.
Paghahanda
Plums minahan, tuyo at hiwa sa kalahati. Kinuha namin mula sa mga bunga ng bato at ilagay ang laman sa enamel o babasagin. Magpahid ng mga plum na may asukal at mag-iwan ng 1 oras. Ang mga prutas, kasama ang ipinagkaloob na juice, inilalagay namin sa isang mangkok multivarka at inilalantad namin ang isang "Quenching" mode. Pagkatapos ng syrup sa multivark boils, magluto ng 10 minuto, pagkatapos ay i-off ang aparato, iwanan ang jam upang palamig at ulitin ang parehong operasyon 4 na beses. Ang ganitong pag-ikot ay magpapahintulot sa pectin na ilabas, na kinakailangan bilang isang natural na thickener ng aming jam. Ang hustong oras ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at pinagsama sa mga lids.
Jam mula plums at kiwi sa isang multivark
Kung ang jam mula sa plum ay hindi mukhang orihinal na sapat, pagkatapos ay pag-iba-ibahin ito sa mga additibo sa anyo ng iba pang mga prutas. Magsimula tayo sa mga masarap na pagkain kasama ang pagdaragdag ng kiwi.
Mga sangkap:
- plum - 1 kg;
- Kiwi - 500 g;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga plum ay naglalaba, tuyo, pinutol at kalahati ang isang bato. Pinutol namin ang mga prutas sa mga cube. Kiwi ay peeled at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng parehong laki. Inilalagay namin ang prutas sa mangkok ng multivarko, iwisik ang asukal, idagdag ang lemon juice at lubos na kasiyahan, at pagkatapos ay magluto sa "Quenching" mode sa loob ng 40 minuto. Ang handa na oras ay agad na matutunaw matapos ang pagluluto, at maaari mong ibuhos sa isang sterile can at store para sa taglamig.
Jam mula sa plums at mga peaches sa multivark
Mga sangkap:
- plum - 2 item;
- mga milokoton - 3 item;
- 1 lemon alisan ng balat;
- apog juice - 3 tbsp. kutsara;
- Candied luya - 1/4 ng isang siglo;
- asukal - 3/4;
- tubig - 1/2;
- apple juice - 1/4 tbsp.
Paghahanda
Sa mangkok ng multivarka inilalagay namin ang mga hiwa at mga peeled peach at mga plum, idagdag ang dayap at juice, lupa candied luya, asukal, tubig at apple juice. Lumiko ang aparato sa "pagsusubo" para sa 50 minuto. Ang handa na jam ay mahalimuyak, at ang bunga nito ay lumalambot. Sa yugtong ito, ang oras ay maaaring lilisin agad sa sterile lata, ngunit maaari mong i-stretch ang prutas gamit ang patatas, at pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng pektin. Pagkatapos ng 10-15 minuto ng pagluluto, ang jam ay magpapaputok at magiging isang malagkit na jam.
Jam mula plums at mansanas sa isang multivark
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- peras - 1 kg;
- plum - 1 kg;
- sariwang luya (isang piraso ng 5 cm ang haba);
- asukal - 2 kg;
- alisan ng balat 1 lemon.
Paghahanda
Sa isang mangkok multivarki ibuhos tubig upang masakop ang ibaba. Ang mga plumo, mansanas at peras ay minahan, pinatuyong, pinatuyo at pinutol. Ang mga piraso ng luya ay inilagay sa isang supot ng gasa. Inilatag namin ang naghanda na prutas at bag na may luya sa mangkok ng device at i-on ang "Quenching" mode sa
Ngayon ito ay ang tira upang magdagdag ng asukal at pukawin ito sa prutas ng prutas hanggang sa matunaw ang mga kristal. Matapos idagdag ang asukal ang lemon zest at magpatuloy na lutuin ang jam para sa isa pang 20 minuto hanggang mapapalaki ang syrup. Sa lalong madaling mangyari ito, aalisin namin mula sa syrup ang gansa sako na may luya, at ang jam ay ibinuhos sa mga sterile na garapon.
Mahalagang tandaan na ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring magdagdag ng isang kanela stick lingerie, isang anise star, isang pares ng kardamono o clove buds upang gawing mas lunod ang lasa at lasa ng handa na siksikan.