Sino sa atin ang hindi nagkakaroon ng mga cupcake ? Marahil, isa lamang na hindi kailanman sinubukan ang isang bahay na ginawa ng isang mahusay na recipe. Ngunit sa karagdagan sa mga recipe, mayroong isa pang lansihin sa baking cake - isang maginhawa at maaasahang form. Kami ay magsasalita tungkol sa mga form para sa baking cupcakes ngayon.
Metal molds para sa baking cupcakes
Ang pinakasikat at maraming pormularyo para sa pagluluto ng mga cupcake, na gawa sa metal: hindi kinakalawang na asero, aluminyo o cast iron. Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang parehong mga form na dinisenyo para sa pagbe-bake ng isang malaking cupcake, pati na rin ang espesyal na mga sheet na naglalaman ng 4, 6 o 12 mini-molds. Ano ang dapat kong hanapin sa pagbili? Kung kami ay nagsasalita tungkol sa isang malaking solong form, pagkatapos ay sa gitna nito ay dapat na kinakailangang maging isang pambungad, ang mga pader na kung saan ay magsisilbing isang karagdagang pinagkukunan ng init para sa mabilis at pare-parehong pagluluto ng isang malaking dami ng sapat na makapal na kuwarta. Ang mga porma para sa mga maliliit na cupcake ay mas madali - dapat silang maging tamang sukat at hindi masyadong napakahirap na pattern sa mga pader, kung hindi, ito ay mahirap na kunin ang pagluluto sa hurno mula sa kanila. Bilang karagdagan, dapat isaalang-alang ang isang tao sa pagkakaroon ng isang non-stick patong, na kung saan, sa isang banda, pinapadali ang proseso ng pagluluto sa hurno, at sa kabilang banda ay kumplikado sa pangangalaga ng form.
Mga ceramic at salamin para sa baking cupcake
Ang mga keramika at salamin ay kasabay ng pinakaligtas at pinaka-mahina na materyales para sa mga kagamitan. Sa isang banda, posibleng gamitin ang mataas na paglaban ng kemikal sa paggamit nito para sa paghahanda ng maraming uri ng mga produkto. Ngunit mayroon silang maraming mahahalagang paghihigpit sa paggamit. Halimbawa, hindi sila maaaring ilagay sa isang preheated oven, tulad ng biglaang jumps temperatura ay maaaring humantong sa mga bitak. Ang parehong naaangkop sa pinakamataas na temperatura ng pagluluto sa hurno - para sa karamihan ng mga uri ng keramika hindi lalagpas sa 220 degrees.
Hindi kinakailangan na mga hulma para sa baking cupcakes
Ang mga form na walang gamit para sa mga cupcake ay may mga tasa na may guhit na gawa sa makapal na papel o karton. Sa karamihan ng bahagi, hindi sila ginagamit bilang isang stand alone na pagkain para sa pagluluto sa hurno, ngunit maglingkod bilang mga liners sa metal na mga hulma para sa mga cupcake.
Silicone molds para sa baking cupcakes
Malawak na ipinagkaloob kamakailan na natanggap ang mga hulma para sa baking cupcake mula sa medikal na silicone, na may katamtamang temperatura na hanggang 280 degrees. Mayroon silang lahat ng mga pakinabang ng mga metal na form - maginhawa at maaasahan. Kasabay nito, madaling makakuha ng mga pastry mula sa kanila, dahil ang silicone ay may sapat na kakayahang umangkop. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto hindi lamang masarap, ngunit din napaka magandang cupcake.
