Ang berries ng turn ay may natatanging healing at mga katangian ng panlasa. Ang pinaka-accessible at kapaki-pakinabang na application ng mga "miracle berries" ay compotes ginawa ng tinik sa kumbinasyon na may iba't ibang mga prutas at berries, na tatalakayin sa materyal na ito.
Compote na ginawa mula sa tistle na may mga buto - recipe
Mga sangkap:
- asukal - 390 g;
- berries ng tinik - 830 g;
- tubig 1.1 liters.
Paghahanda
Bago ang simula ng cooking compote, kunin ang mga bunga ng pagliko, pag-aalis ng lahat ng mga pinahihiwa, pinalo at may amag na mga berry. Hugasan ang mga prutas nang lubusan sa malamig na tubig at tuyo ang mga ito.
Mix sa isang kasirola ng tubig at asukal at ilagay sa isang mabagal na apoy. Sa panahon ng pagluluto ng syrup, dapat itong paminsan-minsan upang pigilan ang asukal mula sa malagkit. Pagkatapos kumukulo ng syrup, inilalagay namin ang berries sa loob nito at lutuin ang compote sa loob ng 5 minuto. Namin ang mga berries at palamig ang compote.
Sa init ng tag-init, maraming yelo na mga yelo ang magpapalit sa isang soft drink .
Paano magluto ng compote ng tinik at peras?
Ang turn ay ganap na sinamahan ng iba pang mga prutas, dahil maaari mong lubos na lilim ang pagkamagaspang ng pagliko na may peras. Anumang iba't ibang maaaring pumunta sa kurso, na nagbibigay-daan sa masuwerteng horticulturists upang madaling mapupuksa ang mga labi ng masaganang ani.
Mga sangkap:
- peras - 480 g;
- buksan - 480 g;
- asukal - 180 g;
- tubig - 3.2 liters.
Paghahanda
Pre-alisan ng balat ang mga peras mula sa core, i-cut ang mga ito sa hiwa. Piliin ang berries ng tinik at banlawan. Ilagay ang asukal sa isang malalim na kasirola sa tubig at ilagay ito sa daluyan ng init. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa, isawsaw ang mga bunga ng pita at peras sa ito, at lutuin ang mga ito para sa 10-15 minuto. Ang komote ay handa na.
Compote mula sa turn para sa taglamig na walang isterilisasyon
Ang compotes ay maaaring isaalang-alang ang pinakasimpleng ng lahat ng mga uri ng paghahanda sa taglamig, dahil maaari silang luto nang walang isterilisasyon . Mahalaga na makatipid ng oras sa pagluluto ng inumin ay makakatulong sa sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- berries ng tinik - 890 g;
- asukal - 340 g;
- tubig - 3.2 liters.
Paghahanda
Bago magsimula ang paghahanda, hinahanda namin ang mga berry ng pagliko: pag-uri-uriin namin, banlawan, tuyo ito at ipalaganap ito sa malinis na mga garapon. Punan ang berries na may tubig na kumukulo at maghintay para sa kumpletong paglamig ng tubig. Pinagsama namin ang cooled na tubig mula sa garapon sa isang kasirola, idagdag ang asukal at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Inihanda ng syrup ang pagbuhos ng mga berries ng tinik, ang mga bangko mismo ay agad na gumulong sa mga basag na lids. Ang mga nakabalot na lata ay iniwan upang palamig pababa, at pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar.
Compote ng tinik at mansanas para sa taglamig
Ang compotes na gawa sa tinik at mansanas ay itinuturing na pinakamagandang prutas at baya na pinapanatili. Depende sa orihinal na tamis ng mga mansanas at personal na kagustuhan sa panlasa, ang halaga ng asukal sa recipe ay maaaring magkakaiba.
Mga sangkap:
- berries ng tinik - 890 g;
- mansanas - 830 g;
- asukal - 920 g;
- tubig - 4 liters.
Paghahanda
Una sa lahat, ang mga berries ng turn ay pinagsunod-sunod at lubusan hugasan, matapos na namin kumalat ito ayon sa dati isterilisado garapon. Ang mga mansanas ay hugasan, inaalis namin ang core at i-cut sa mga hiwa, pagkatapos ay kung saan kami kumalat nang pantay sa turn. Punan ang aming mga blangko sa matarik na tubig na kumukulo at maghintay ng mga 15 minuto. Ang pinalamig na tubig ay pinatuyo pabalik sa kawali, sinabugan ng asukal at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Ibuhos ang syrup na kumukulo sa mga garapon at kaagad ilunsad ang mga ito gamit ang mga basang lusaw. Binuksan namin ang mga lata sa compote, balutin ito at iwanan ito hanggang sa ganap itong pinalamig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na lugar.