Maraming mga mamimili kapag pumipili ng mga kakaibang prutas, ay hindi maaaring magpasiya: abukado - prutas o gulay. Ang ilang mga tawag na prutas prutas, ang iba ay tinatawag na ito ng isang gulay. May nag-aakala na ang abukado ay isang baya o kahit isang kulay ng nuwes.
Alpocado ay isang prutas, isang nut, isang gulay o isang isang itlog ng isda?
Ang mahiwagang abukado ay talagang nagdala ng pagkalito sa isip ng mga tao at hinati sila sa iba't ibang grupo ayon sa pang-unawa. Marahil upang linawin ang sitwasyon na kailangan mong lumipat sa biology. Kasunod ng interpretasyong pang-agham, ang abukado ay wastong tinatawag na prutas, dahil ang mga bunga ay lumalaki sa mga puno. Bukod pa rito, ang prutas ng abukado ay may matigas na buto sa core, tulad ng karamihan sa mga pananim sa hardin.
Ngunit ang komposisyon ng prutas ay mas katulad ng isang halaman. Sa laman ng prutas ay may isang malaking konsentrasyon ng mga sangkap at sugars, na hindi kakaiba sa prutas. Ayon kay Ozhegov, ang anumang makatas na prutas, anuman ang kanilang anyo at nilalaman ng asukal, ay dapat na tinutukoy sa mga prutas. Kaya, ang abukado ay, pagkatapos ng lahat, isang prutas. Ngunit may isang caveat.
Ang lasa ng abukado ay maihahambing sa lasa ng isang hindi pa luma na kalabasa o peras. Ang mas maraming pulp ng prutas ay hinog na, lalo na ang lasa at pagkakapare-pareho ng mga pagbabago sa prutas. Ang laman ng hinog na prutas ng avocado ay inihambing sa lasa ng mantikilya. At ang imbensyon ay mas malakas pa. Ang ilan ay inihambing ito sa mga mani at mga gulay.
Ang ilang mga tagahanga ng prutas sa ibang bansa ay hindi maaaring tumawag ng prutas ng avocado dahil sa panlasa ng sanggol. Well, hindi ito ay mukhang lasa ng prutas. Ang lahat ng parehong, bunga ay nabibilang sa parehong uri ng mga halaman. Ngunit, marahil, ito ang natatanging katangian ng abukado, ang kalamangan nito. Ang mga dahon ng abukado na abokado ay nakikilala sa pamamagitan ng neutral na lasa. Ginagawang posible na pagsamahin ang prutas sa anumang iba pang pagkain.
Sa kasong ito, ito ay itinuturing bilang isang halaman para sa isang palamuti. Ito ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, ilagay sa isang salad, na kung saan ay napapanahong may maasim o inasnan sarsa. Talaga, narito ang pinag-uusapan natin tungkol sa pangalawang kurso. Napakakaunting mga recipe na may mga avocado para sa mga dessert. Ngunit puno ng mga recipe na may abukado para sa mga salad, iba't ibang meryenda, pate, sandwich, tinadtad na karne.
Kaya nangyari na ang dayap at limon ay naging palaging mga kasamahan ng prutas na ito. Tulungan ang mga bunga ng sitrus na mapanatili ang lasa at kulay ng ulam na may abukado, na hindi pinapayagan itong i-oxidize sa hangin.
Dahil sa lahat ng mga nuances na ito, nagiging malinaw na ang kalikasan ay pinagkalooban ang abokado sa iba't ibang uri ng mga ari-arian. Ang mga prutas ay lumalaki sa mga puno, bukod pa rito, sa mga halaman ng evergreen. Ang laman ng prutas sa komposisyon, panlasa at ari-arian ay mas katulad ng isang gulay. Ang juiciness ng fetus ay depende sa mga kondisyon ng paglago ng abukado. Ito ay isang napaka-photophilous at hygrophilous na halaman.
Sa ngayon, ang mga avocado ay higit na lumaki sa isang pang-industriya na sukat. Bukod dito, sa terminong pang-agrikultura, ang isang tao ay maaaring madalas na makahanap ng isang paglalarawan ng isang abukado, tulad ng berries, na may isang bilog o hugis-itlog at hugis ng isang hard berdeng-kastanyas alisan ng balat. Kung pinutol mo ang tuktok na layer ng prutas, ito ay nakakakuha ng isang darker na lilim. At kung ito ay pa rin ng isang itlog ng isda, ito ay may napaka-pangkaraniwang mga sukat (12-25 cm ang haba at tumitimbang ng hanggang sa 1.8 kg).
At kung isinasaalang-alang mo na ang prutas ay may manipis na texture at gumagawa ng bahagyang lasa ng nipoy, mas malamang
Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay ginagamit sa pagtawag ng prutas na avocado. Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa anumang bunga na lumalaki sa gitnang latitude. Ang kakaibang uri ng halaman na ito ay ang tanging bunga ng isang puno na may makatas na masa na ginagamit para sa pagkain. Ngunit tanging walang mga hukay. Maaari silang maging sanhi ng pagkalasing. Sa katutubong lupain ng halaman - sa Mexico o sa Gitnang Amerika - ang mga katangian ng fetus ay napakahusay na kilala.