Purong Cottage Juice - Pagluluto

Ang celandine ng juice ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot sa dalisay na anyo, at bilang batayan para sa paghahanda ng iba't ibang mga gamot. At kung ang alkohol o tubig na katas ng planta na ito ay maaaring mabili sa parmasya, kung gayon ang celandine juice ay pinakamahusay na inihanda ng iyong sarili.

Paano gumawa ng juice celandine?

Ang paghahanda ng juice mula sa celandine sa bahay ay simple sapat, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang ilang simpleng mga panuntunan sa yugto ng paghahanda ng mga hilaw na materyales:

  1. Ang mga halaman para sa lamutak ang juice ay ani sa simula ng panahon ng pamumulaklak. Una, sa panahong ito ang mga stems ay ang pinaka-makatas, at pangalawa, sa juice ng mga batang halaman ang konsentrasyon ng alkaloids ay mas mababa kaysa sa mga lumang mga bago, at ito ay may milder epekto. Sa gayon, ang simula ng panahon ng pamumulaklak ay ang pinakamainam na panahon para sa pagpupulong ng mga hilaw na materyales, upang sa isang banda ay naglalaman ito ng sapat na bilang ng mga kinakailangang sangkap, at sa kabilang banda, ang toxicity ng halaman ay hindi lalampas sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
  2. Mayroong dalawang pangunahing mga recipe para sa juice. Ang isa ay nagpapahiwatig na ang paggamit lamang ng mga tangkay at mga dahon ng celandine , at ang pangalawang kabilang din ang mga ugat ng halaman. Kung ang mga pinagmulan ay kasama, ang konsentrasyon ng mga alkaloid sa harvested juice ay mas mataas, dahil ang nilalaman ng mga aktibong sangkap sa ugat ng celandine ay 2 hanggang 4%, samantalang sa mala-damo na bahagi ito ay karaniwang hindi hihigit sa 2%.
  3. Ang nakolektang mga hilaw na materyales ay dapat na hugasan ng hindi bababa sa dalawang beses, pinagsunod-sunod upang walang mga labi, iba pang mga halaman, pati na rin ang tuyo at mga dahon ng dahon, mga sanga, decomposed at maghintay para sa tubig sa alisan ng tubig at ang celandine ay tuyo ng kaunti.
  4. Ang mga materyales sa hilaw ay lubusang natutunaw sa estado ng gruel sa tulong ng isang gilingan ng karne o isang blender.

Pagkatapos ay mayroong dalawang pagpipilian para sa paghahanda ng juice:

  1. Ang lupa masa ay agad na pinindot sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gasa o isang masarap na salaan.
  2. Ang durog na masa ay inilalagay sa loob ng 2-3 araw sa refrigerator, upang masimulan ng cleaner ang juice, at pagkatapos ay pagkatapos ay pisilin ito.

Sa karamihan ng mga kaso, ang unang paraan ay ginagamit, dahil ito ay tumatagal ng mas kaunting oras. Kapag naghahanda ng celandine juice, kinakailangan upang gumana ang guwantes, dahil ang matagal na kontak sa balat ay maaaring maging sanhi ng pagkasunog, nakapagpapaalaala ng mga pagkasunog mula sa yodo. Upang gilingin ang halaman, ito ay kanais-nais na magkaroon ng isang hiwalay na gilingan ng karne o lubusan, hindi bababa sa 2-3 beses, upang hugasan ang mga kagamitan sa kusina gamit ang mga detergente.

Paano upang mapanatili ang juice ng celandine?

Ang sariwang lamad na celandine juice ay angkop para sa paggamit lamang para sa isang napaka-maikling panahon, at para lamang sa panlabas na paggamit, kaya dapat itong itatim o de-latang.

Squeezed juice

Para sa pag-iimbak ng mga pondo:

  1. Ang sariwang likido ay ibinubuhos sa mga lalagyan ng salamin.
  2. Mahigpit na isara ang talukap ng mata at ilagay ito sa isang madilim na lugar, na may temperatura ng +20 hanggang + 30 ยบ C.
  3. Pagkatapos ng 5-6 na araw, ang juice ay nagsisimula upang malihis, kaya dapat mong pana-panahong buksan ang talukap ng mata upang palabasin ang gas, pagkatapos na ang lalagyan ay mahigpit na sarado muli. Ang panahon ng pagbuburo ay maaaring tumagal ng isa hanggang isa at kalahating buwan. Sa oras na ito, hindi maaaring gamitin ang juice.
  4. Matapos ang pagbuburo, ang juice ay muling sinala at iniimbak sa refrigerator.

Sa purong anyo, ang juice ay nakatago hanggang 6 na buwan.

Chistel juice na may bodka

Ang celandine ng juice ay halo-halong may vodka o alkohol sa isang proporsyon ng 1: 1 upang palawigin ang istante ng buhay. Kaya ang fermented juice, halo-halong vodka, ay maaaring maimbak hanggang sa isang taon at kalahati o dalawa, bagaman mas mahusay pa rin itong gamitin sa loob ng isang taon, at pagkatapos ay maghanda ng sariwa.

Maaari mong ihalo sa bodka at sariwang kinatas celandine juice:

  1. Pagkatapos ng paghahalo, ang lalagyan ay sarado na may isang talukap ng mata at ipinilit para sa tatlong linggo sa isang madilim, relatibong cool na lugar.
  2. Pagkatapos ay alisin ang makulayan sa refrigerator.

Samakatuwid, ang naka-imbak na produkto ay maaaring itago nang hanggang isang taon.

Canned celandine juice

Upang ihanda ang juice na ito, kailangan mong kumilos tulad nito:

  1. Ang juice ay halo-halong may asukal sa ratio na 1: 1.
  2. Pagkatapos ng dissolving ang asukal, magdagdag ng alak sa isang halaga na ang antas ng alak sa nagreresulta pinaghalong ay 10%.
  3. Ang nagresultang solusyon ay ibinubuhos sa mga lalagyan ng salamin, tinatakan at iniimbak sa isang refrigerator.