Navaga - kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang malamig na mapagmahal na isda ng dagat ng Navaga ay maaaring may dalawang uri (hilagang at Malayong Silangan) at kabilang sa pamilyang bakalaw. Ang una ay katamtaman ang sukat, sa karaniwan ay umabot sa isang haba ng 30 cm at weighs higit sa kalahati ng isang kilo. Ang karne ay malambot at makatas. Ang Far Eastern Navaga, bilang isang panuntunan, ay mas malaki ang sukat at may mas matibay na karne. na may mahusay na mga katangian ng panlasa. Sa puting karne ng parehong species ng isda na ito, ilang buto ang sapat, ngunit maraming mabuti. Ang Navaga ay isang perpektong pagpipilian para sa mga bata, pati na rin ang pagkain sa nutrisyon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Navaga

Ang karne ng Navaga ay isa sa mga pinaka-pandiyeta. Ang taba ay naglalaman lamang ng 3-4%. Ang isda na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng siliniyum, na kinakailangan para sa normal na operasyon ng nervous system at ang pagtaas sa mga panlaban ng katawan. Ang paggamit ng navaga ay pangunahin sa kompos na bitamina nito. Ang karne ng isda ay mayaman sa balat na nagpapabuti ng bitamina A, bitamina E, na aktibong nakikipaglaban sa mga aging cell, na nagsisiguro na ang normal na pagsipsip ng calcium sa pamamagitan ng bitamina D. Ang kalsyum, sa gayon, ay nakakatulong sa kagandahan ng mga kuko. Hindi kulang ang karne ng isda at folic acid na sumusuporta sa gawa ng mga vessel ng puso at dugo.

Mag-ambag sa paggamit ng navaga ng isda at nasa karne ng unsaturated fatty acids nito. Mayroon silang anti-inflammatory at antihistamine action sa katawan, aktibong nakikilahok sa metabolismo ng kolesterol. Dahil sa mataas na yodo na nilalaman ng mga taong may sakit sa thyroid, ang isda na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa karne nito, mayroon ding sapat na iba pang mga elemento: tanso, magnesiyo, molibdenum, bakal.

Nutrisyonal na halaga ng Navaga

Tungkol sa nutritional value ng Navaga, pagkatapos ay 100 g ng mga account ng produkto para sa 0.9 g ng taba, 15.1 g ng mga protina. Ang mga carbohydrates sa isda ay wala na. Karne ng isda ay isang mababang-taba, mataas na antas ng taba nilalaman ay may lamang ang kanyang atay. Ang Calorie na nilalaman ng Navaga ay humigit-kumulang na katumbas ng 68.5 kcal. Gayunpaman, dapat mong malaman na sa panahon ng proseso ng Pagprito, ang isda na ito, tulad ng anumang iba pang produkto, ay sumisipsip ng taba o langis kung saan ito ay pinirito, kaya ang caloric na nilalaman ng fried navaga ay tungkol sa 140 kcal bawat 100 g ng produkto.

Kapahamakan ng Navaga

Walang mga kontraindikasyon sa paggamit ng navaga. Gayunpaman, ang mga may reaksiyong alerhiya sa mga isda, at mga taong hindi tumatanggap ng seafood, isama ito sa kanilang diyeta nang may pag-iingat.