Ang langis ng langis ay isang pinagmumulan ng halaman ng taba. Ito ay nakuha mula sa laman ng bahagi ng bunga ng palm ng langis. Sa ngayon, ang langis ng palm ay isang bahagi ng maraming mga produkto, bilang isang sangkap, dahil sa kung saan ang nutrient na nilalaman ay nadagdagan, ang buhay ng istante ay nadagdagan (tsokolate, condensed milk, French fries, muffins, cookies, chips, atbp.). Karaniwang nangyayari ito dahil ang langis na ito ay isang medyo murang raw na materyal, at samakatuwid ay isang kapaki-pakinabang na tagapuno sa produksyon ng mga produktong pagkain.
Ang langis ng palm ay kasama sa komposisyon ng mga formula ng sanggol. Nilalaman nito doon approximates ang komposisyon ng pinaghalong sa dibdib ng gatas. Sa kasong ito ito ay isang pinagmulan ng palmitic acid, na kung saan ay naroroon din sa gatas ng tao. Gayunpaman, nagiging mas kapaki-pakinabang ba ang halo?
Mapanganib ba ang langis ng palm?
Ang langis ng palm ay ang pinagmumulan ng mga bitamina tulad ng A, E, bitamina Q10, na kung saan ay malakas na mga antioxidant. Ngunit sa parehong oras na ito ay mayaman sa isang malaking bilang ng puspos mataba acids, na makapagpalubha ang panunaw at panunaw proseso ng kanilang katawan. Ang pangunahing bagay ay kung paano mapanganib ang langis ng palma - pinatataas nito ang antas ng kolesterol sa dugo, na maaaring makakaapekto sa negatibong kalusugan ng cardiovascular system.
Ang lebel ng pagkatunaw ng langis ng palm ay 39 ° C, na mas mataas kaysa sa normal na temperatura ng katawan ng isang malusog na tao. Ito ay puno ng katotohanan na ang palm oil ay hindi nalulusaw sa gastrointestinal tract, at dahil dito, hindi ito pinaghiwa ng mga enzymes at hindi hinihigop ng katawan.
Ang palmitic acid sa palm oil bilang isang bahagi ng mixtures ng gatas ay nagbubuklod sa mga molekula ng kaltsyum, na bumubuo ng isang malakas na hindi matutunaw na tambalan, na, dahil sa mahinang pagsipsip mula sa bituka, ay excreted kasama ang mga binti ng mga sanggol. Ito ay mapanganib sa kakulangan ng mataba acids at kaltsyum sa crumbs katawan.
Ang langis ng langis sa pagkain ng sanggol ay naroroon hindi lamang sa komposisyon ng mga mixtures, kundi pati na rin sa mga biskwit, porridges, atbp. Ito ay ginagamit hindi lamang bilang isang tagapuno, kundi pati na rin para sa pagpapahusay ng lasa.
Kaya, ang impluwensiya ng langis ng palm sa katawan ng bata ay maaaring ituring na mas negatibo kaysa sa kapaki-pakinabang, at samakatuwid ito ay inirerekomenda na subaybayan ang pagkonsumo nito.
Formula ng sanggol na walang palm oil
Ang mga mix ng mga bata na may nilalamang langis ng palm ay maaaring mag-ambag sa pagbuo ng mas maraming siksik na feces sa bata. Kapag pinag-aralan ang impluwensiya ng langis ng palma sa kalusugan ng mga bata, natuklasan na ang nilalaman nito sa mga paghahalo ay maaaring maging sanhi ng mahihirap na mineralization ng mga buto sa unang ode ng buhay. Sa pagsasaalang-alang na ito, inirerekumenda na pumili ng mga formula ng sanggol na hindi naglalaman ng palm oil.
Ano ang mga halo na matatagpuan ngayon sa mga istante na walang palm oil? Sa katunayan, halos lahat ng mga tagagawa ng baby food ay gumagamit ng langis ng palm upang makalikha ng mga substitute ng dibdib ng gatas. Ito ay garantisadong upang maiwasan ang pagtugon sa sahog na ito
Sa mga tatak na hindi gumagamit ng palm oil sa produksyon ng mga mixtures, posibleng makilala ang "Nenni" at "Simila" (Similak).
Porridge ng sanggol na walang palm oil
Halos sa lahat ng mabilis na pagluluto ng butil, ang langis ng palm ay naroroon upang pakainin ang mga bata. Nagbibigay ito ng tamis sa mga siryal, na nakakatulong sa produkto upang pakalugodin ang bata. Ang mga trademark na tulad ng "Heinz" at "Spelenok" ay hindi ginagamit ito sa paggawa ng mga porridges ng sanggol. Ang isa pang pagpipilian upang maiwasan ang pagkuha sa katawan ng isang bata ay palm oil kasama ang mga porridges - ito ay isang malayang paghahanda ng mga ito sa tulong ng mga regular na siryal at gatas.