Induction cooker - ang mga pros at cons, ay tulad ng isang pinsala sa kalusugan?

Ang popular na paksa na "Induction cooker - pluses and minuses" ay nag-aalala sa pamamagitan ng pagtaas ng bilang ng mga housewives, dahil ang mga modernong appliances ay unti-unting nagiging mas mura at pinapalitan ang mga lumang sample ng mga appliances sa sambahayan. Upang makagawa ng tamang pagpipilian kapag binili ang kagamitang ito sa kusina, dapat mong pag-aralan ang prinsipyo ng operasyon nito at suriin nang tama ang mga pakinabang ng isang teknikal na bagong bagay.

Paano gumagana ang induction cooker?

Sa mga lumang electrical appliances, kapag ang mga mains ay nakabukas, ang burner ay pinainit, at pagkatapos ang init mula dito ay inililipat sa pinainit na bagay. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng induction plate ay kahawig ng isang transpormer. Ang likaw na naka-install sa ilalim ng salamin na gawa sa ibabaw ng ceramic ay nagsisilbing pangunahing paikot-ikot, at ang pan ng metal ay nagsisilbing ikalawang paikot-ikot. Ang mga agos ni Eddy ay nagpapainit sa mga pader at ilalim ng mga pinggan, at mula sa init ay inilipat sa mga likido o produkto.

Ang induction cooker ay may mga kalamangan at kahinaan, tulad ng anumang kagamitan sa pag-init, anuman ang uri nito. Ang pangunahing kawalan nito ay matagal na itinuturing na isang mataas na presyo, ngunit ang pagpapakilala ng mga advanced na teknolohiya at mga materyales ay humantong sa mas mababang mga gastos at ang mga kalakal ay naging mas abot-kayang. Ang ikalawang pananim na nakakaapekto sa paglago sa mga benta ng mga cooker ng induction ay ang maingat na saloobin ng mga tao patungo sa isang bagong uri ng pag-init at ang takot na nakakasakit sa kalusugan ng tao.

Mga kalamangan ng cooker ng induction:

1. Ang kahusayan ng aparato ay hanggang sa 90%.
2. Walang intermediate elemento sa anyo ng isang electric fan, ang init ay agad na inilipat sa mga dingding ng kawali.
3. Kapag nag-aalis ng isang metal na bagay, ang madalian na pagkabigo ng kapangyarihan ay nangyayari.
4. Sa kawalan ng mga pagkaing metal, pinatay ang mga tile.
5. Tumpak na pagsasaayos ng temperatura.
6. Ang hob mula sa salamin-keramika ay kumakain nang minimally at mabilis na pinapalamig pagkatapos ng pag-shutdown.
7. Ang isang malawak na hanay ng mga programa para sa pagluluto.
8. Ang listahan ng mga pakinabang na ang isang induction cooker ay may, mga kalamangan at kahinaan na nauugnay sa mga teknikal na katangian, ito ay kinakailangan upang banggitin ang kaginhawaan sa pagpapanatili nito. Halimbawa, sa panel ng salamin keramika, halos hindi sumunog sa langis, gatas at iba pang mga produkto ng pagluluto, may kaunting panganib na magkaroon ng thermal burn.
9. Walang amoy, na nakatayo sa mga lumang modelo mula sa nasusunog na mga particle ng dust, dumi at sukat.
10. Ang mga panlabas na pader ng mga pinggan ay hindi marumi na may uling.

Induction plate damage

Ang mga tagagawa ay pinatunayan sa pamamagitan ng maraming mga eksperimento na ang mga aparato ng ganitong uri ay hindi magpose ng malubhang panganib sa kalusugan ng tao. Ang mga mababang-dalas na mga patlang ng elektromagnetya na lumabas sa aparato ay hindi nanganganib kaysa sa gawain ng isang mobile phone o isang hair dryer. Kung nauunawaan mo kung ano mismo ang ibig sabihin ng induction cooker para sa isang modernong kusina at matuto nang maikli ang prinsipyo ng disenyo nito, agad mong malaman ang hindi pagkakapare-pareho ng karamihan sa mga takot at mga salungat na lumitaw mula noong imbensyon nito.

Mga patakaran ng pagtatalaga sa tungkulin ng induction

1. Ang tunay na mga pagkukulang na ang induction cooker ay ang mga pakinabang at disadvantages na kaugnay sa pangangailangan na gumamit ng mga espesyal na kagamitan para sa pagluluto. Halimbawa, ang mga bagay na salamin o aluminyo na walang bakal na ibaba ay hindi angkop para dito.
2. Ang gastos ng mga cooker ng induction ay lumampas sa presyo ng mga kagamitan sa pag-init ng lumang sample.
3. Ang panel ng glass ceramics o tempered glass ay natatakot ng isang malakas na epekto.
4. Ang magnetic field sa mga husay na modelo ay may limitadong saklaw ng epekto, ngunit potensyal na maaaring makapinsala sa mga taong may mga pacemaker, kaya mas mabuti para sa kanila na lumayo mula sa aparato sa layo na 0.5 m.

Induction hob

Ang pagpili ng pinakamahusay na cooker ng induction para sa kusina, ito ay kanais-nais na isinasaalang-alang ang mga kakaibang uri ng iyong panloob, upang magbigay para sa lahat ng mga minus at plus ng isang bagong pagkuha. Depende sa tagagawa, ang hob ay maaaring isang one-burner o multi-burner. May mga kagiliw-giliw na mga modelo na may mga mixed-type burner, kung saan ang induction heating elemento na may lumang-estilo ng mga kabataan magkakasamang mabuhay. Maginhawa upang magamit ang mga device na may ibabaw na FlexInduction, na maaaring magtrabaho bilang isang malaking zone o bilang ilang mga hiwalay na burner.

Induction built-in plate

Ang disenyo ng mga panel sa merkado ay maaaring magkakaiba, kaya kinakailangan upang tumpak na masukat ang appliance na iyong gusto at ang pagbubukas sa counter sa bisperas ng pagbili. Ang induction cooktop ay maaaring parisukat, hugis-parihaba o heksagonal. Mga sukat ng hanay ng nagtatrabaho sa ibabaw mula sa isang katamtaman na 30x30 cm, na kung saan ay mahusay para sa maliit na kusina, hanggang sa higanteng mga bloke ng isang metro ang lapad.

Plate induction electric table

Ang induction portable plate ay nagiging mas popular at umaakit ng maraming kagiliw-giliw na mga likha. Ang drawbacks ng paggamit nito ay paled bago ang pagkakaroon ng isang bilang ng mga plus. Ang kawalan ng oven ay gumagawa ng mas mura at mas compact na produkto, ang aparato ay madaling mailipat sa paligid ng kuwarto o ginagamit sa isang paglalakbay sa dacha . Ang paggamit ay ginagamit ng mga modelo na may isa at dalawang burner, ngunit posible, kung nais, upang makahanap ng isang malaking plato na may tatlong mga planeta sa pag-init. Piliin ang pagbili alinsunod sa bilang ng mga tao sa pamilya at ang laki ng kanilang kusina.

Induction cooker na may oven

Pag-aaral ng mga kalamangan at kahinaan ng mga modernong kagamitan, madaling sirain ang mitolohiya na mapanganib na mag-install ng mga oven sa ilalim ng mga induction device. Ang magnetic field ng aparatong ito ay tumitigil na kumilos sa layo na 3 cm at kung ang laki na ito ay pinananatili, walang aksidenteng pag-init ng mga bahagi ng metal. Para sa dagdag na proteksyon, ang mga induction cooker ng kalidad, halimbawa, Hansa, ay kinakailangang may kagamitan na init sink na nakahiwalay sa magnetic field mula sa mga bagay mula sa ibaba, na nagpapahintulot sa kanila na ligtas na pinamamahalaan kasama ng oven.

Paano gumamit ng isang cooker sa pagtatalaga sa tungkulin?

Para sa ligtas na operasyon ng bagong aparato, kailangan mong malaman kung paano i-on ang cooker ng induction, alamin ang mga pangunahing patakaran sa kaligtasan at, alinsunod sa mga ito, ayusin ang iyong bahay na may mga kable ng kalidad. Kadalasan ang mga modernong kasangkapan ay ibinibigay sa isang kurdon nang walang isang plug, para sa kanilang koneksyon kailangan mo ng mga kasanayan sa pagtatrabaho sa koryente at ang pagkakaroon ng karagdagang mga aparato. Pagkatapos i-unpack, linisin ang panel mula sa malagkit na may malambot na espongha.

Kung ang lahat ng bagay ay tapos nang tama sa panahon ng paghahanda phase, pagkatapos pagkatapos ng isang mahabang pindutin ng kapangyarihan key, isang naririnig signal ay tunog. Ang kapangyarihan ng pag-init ay kinokontrol ng mga pindutan na may katawagang "+" at "-", at sa pamamagitan ng pagpindot sa sandaling piliin namin ang mitsero. Maaaring mag-iba ang mga tagubilin ng operating para sa iba't ibang mga modelo. Samakatuwid, mas mahusay na pag-aralan ang kasamang mga dokumento, kung saan ang lahat ng mga minus at plus ng slab at mga katangian nito ay ipinahiwatig.

Aling mga pinggan ang angkop para sa mga induction cooker?

Optimal na opsyon - kapag bumili pumili ng mga item na may isang icon ng isang induction cooker sa pinggan. Ang pangalawang paraan upang makahanap ng angkop na bagay ay ang paggamit ng isang maliit na pang-akit, kung ang mga pader ng kawali ng kawali ay hindi maakit ito, malamang na hindi ito magpainit. Ang inirerekumendang kapal ng ilalim ng mga pinggan ay mula sa 2-6 mm, ang inirerekumendang lapad ay mula sa 12 cm. Ang isa pang mahalagang pangangailangan para sa mataas na kalidad na mga kagamitan sa kusina na balak mong gamitin sa induction cooker ay ang pagkakaroon ng kahit na at makinis na ibaba para sa isang mahusay na angkop sa hob.

Paano pumili ng induction cooker?

Dapat mong isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng mga modernong kagamitan at pumili ng isang modelo, parehong sa disenyo at sa iba pang mga tagapagpahiwatig. Pag-aralan mo ang iyong paboritong kusinang induksiyon, ang mga katangian at sukat ng produkto ay maaaring matagpuan sa pasaporte. Alamin ang tungkol sa pagkakaroon ng karagdagang mga tampok. Halimbawa, pinapahintulutan ka ng PowerManagement na tumpak na makatiis sa isang ibinigay na temperatura ng rehimen, at ang PowerBoost ay maaaring makapagtaas ng kapangyarihan sa pamamagitan ng kalahati.

Mga kapaki-pakinabang na function ng mga cooker ng induction:

1. Ang timer.
2. Kaligtasan ng shutdown.
3. Mga pindutan ng pagkontrol ng lock ng bata.
4. Pagkilala ng Dishware - pinoprotektahan laban sa di-sinasadyang pagsasaaktibo.
5. Panatilihin ang temperatura sa ninanais na mode.
6. I-pause ang mode.
7. Ang tagapagpahiwatig para sa pagpainit sa ibabaw ng panel - na may isang katumpakan ay nagpapahiwatig kung ito ay ligtas na hawakan ang plato gamit ang iyong mga kamay.

Induction plate power

Sa karaniwan, ang maximum na kapasidad ng isang single-burner plate ay 1800-2000 W, para sa isang aparato para sa 4 burner - mula 7 kW. Ang mga datos na ito ay dapat isaalang-alang kapag nag-aayos ng mga kable upang makatiis ang kinakailangang pagkarga. Upang makalkula kung magkano ang gumagamit ng induction cooker bawat buwan, kailangan mong isaalang-alang ang aktwal na oras ng pagpapatakbo ng aparato at ang mode ng pag-init. Ang mga makabuluhang pagtitipid kumpara sa classical plate ay nakuha dahil sa mataas na kahusayan (90% kumpara sa 70%). Sa parehong kapangyarihan, ang tubig ay umuusok sa induction device nang mas mabilis sa pamamagitan ng isang kadahilanan ng 5-6.

Induction Cooker - Dimensyon

Ang karamihan sa mga aparato para sa isang mitsero ay may mga sukat ng panel 28-30h35-36 cm Ang dalawang piraso ng induction cooker ay nagpapanatili ng isang lapad na 30 cm, ngunit ang haba nito ay lumalaki hanggang 60 cm Ang humigit-kumulang na sukat ng hob para sa 4 burner - mula 59x52 cm at higit pa. Kapag bumili ng isang naka-embed na produkto, kailangan mong pag-aralan ang data ng pasaporte at maingat na gumawa ng mga tumpak na sukat upang tumpak na malaman ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng device. Depende sa modelo, ang aktwal na sukat ng hob at hugis nito ay maaaring magkakaiba.

Induction plate rating

Ang Aleman kumpanya AEG ay ang unang upang ipasok ang European market sa 1987 sa mga produkto ng ganitong uri, ngunit para sa isang mahabang panahon ang induction ibabaw ay hindi popular, ito ay itinuturing na mahal, hindi praktikal at potensyal na mapanganib Wonder. Sa paglipas ng panahon, nang maunawaan ng mga tao ang lahat ng mga disadvantages at mga pakinabang ng isang teknikal na bagong bagay, ang sitwasyon ay nagbago. Ang mga pinakamahusay na sample ng mga cooker ng induction, na humahantong sa lahat ng mga rating, ayon sa kaugalian ay ginawa ng Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.

Ang pinakamahusay at pinaka-popular na mga cooker ng induction para sa 2018:

1. Siemens EX375FXB1E - format na "domino" na may lapad na 30 cm.
2. Gorenje IS 677 USC - ang klasikong sukat ng mga plato ay 60 cm.
3. Electrolux EHG 96341FK - built-in na mga modelo na may pinagsamang pagpainit.
4. Asko HI1995G - pangkalahatang plates para sa 5 higit pang mga burner.
5. Gorenje EIT 5351 WD - hiwalay na mga plato.