- Address: 129-4050 Alajuela, Costa Rica
- Telepono: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Website: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- Mga oras ng pagbubukas: 7.00 - 17.00
Ayon sa ilang ekonomista, ang Costa Rica ay hindi, tulad ng Nicaragua, ay naging "banana republic", pangunahin dahil sa isang partikular na industriya - produksyon ng kape. Ito ay kilala sa buong mundo, dahil lamang dito, salamat sa natatanging antas ng acidity lupa at klima, "Arabica" ay maaaring ginawa ng pinakamataas na kalidad. Tungkol sa isa sa mga pangunahing plantasyon ng kape ng bansa ay lalong sasabihin namin.
Higit pa tungkol sa plantasyon
Ang pinaka sikat sa plantasyon ng kape sa Costa Rica - Doc - ay nasa mga slope ng Poas volcano . Ang fertile soil ay nagpapahintulot sa iyo na lumago kahit ano, kabilang ang pinakamahusay na kape. Ang plantasyon ng Dock ay tumatakbo nang higit sa 70 taon, ito ay kabilang sa pamilya Vargas Ruiz, na pioneer ng paglilinang ng kape at pagproseso sa Costa Rica . Ang Doka Estate ay nagmamay-ari ng 32 bukid, 1,600 ektarya ng lupain, higit sa 250 mga tao ang nagtatrabaho dito sa isang permanenteng batayan.
Mga iskursiyon para sa mga turista
Sa panahon ng paglilibot, maaari mong obserbahan ang buong paraan na ginagawang kape bago makarating sa mga istante ng tindahan. Matututuhan mo ang tungkol sa lumalaking "seedlings", ang lupa na ginagamit para sa germinating butil, at ang lupa na pinaka-kanais-nais para sa lumalaking pinakamataas na kalidad ng kape, tungkol sa kung paano ang klima at altitude ay nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa, atbp. Matututuhan mo rin na ang koleksyon ng mga butil na pahinugin sa pagitan ng Nobyembre at Marso ay ginagawa lamang sa pamamagitan ng kamay. Sinasabi sa iyo ang tungkol sa pagkakalibrate ng mga butil at ang kanilang karagdagang pagproseso: pagbuburo, pagpapatayo, paggiling at, siyempre, pag-ihaw.
Pagkatapos ng paglilibot maaari mong tikman ang lokal na kape sa isang cafe o bumili ng kape at souvenir sa isang maliit na tindahan. Ang pinaka orihinal na souvenir - coffee beans peaberry beans, na hindi pamilyar sa amin ng mga halves, at buong butil. Sa teritoryo ng plantasyon ay may isang restawran na kung saan ay ibibigay sa iyo hindi lamang isang mabangong inumin, kundi pati na rin ang ilang mga pinggan ng pambansang lutuin . Ito ay tinatawag na La Cajuela.
Sa turista sa isang tala
Dapat mong bisitahin ang coffee plantation ng Doc sa anumang kaso - hindi mahalaga kapag binisita mo ang Costa Rica . Gayunpaman, kung dumating ka dito sa panahon mula Nobyembre hanggang Marso, magkakaroon ka ng pagkakataong makita kung paano nakolekta ang kape. Dapat kang magsuot ng pantalon at kumportableng sapatos (kailangan mong maglakad ng maraming) at kunin ang isang light jacket, dahil sa altitude maaari itong maging cool na.
Maaari kang bumili ng tour ng plantasyon sa halos anumang hotel sa kabisera ng Costa Rica ; kung magpasya kang pumunta sa sakahan ang iyong sarili, maaari kang kumuha ng bus na papunta sa bulkan ng Poas mula sa San Jose , ang mga gastos sa paglalakbay tungkol sa 3 US dollars.
Hindi malayo sa plantasyon ang lungsod ng Alajuela , na may maraming mga kagiliw-giliw na tanawin .
| | | |
| | | |
| | | |
