Ang microwave oven ay mahabang "binayaran" sa kusina ng maraming mga housewives, dahil ito ay maginhawa upang gamitin, kapwa para sa pagluluto at para sa pag-init ng maraming pagkain. Mayroong ilang mga alituntunin tungkol sa paggamit ng pamamaraan na ito, halimbawa, mahalaga na malaman kung anong uri ng dishware para sa microwave oven ay angkop at kung alin ang hindi.
Anong uri ng pinggan ang maaaring ilagay sa microwave oven?
Mahalagang isaalang-alang na ang ilang mga materyales ay hindi maaaring gamitin sa microwave oven, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng sunog o pagkasira ng mga kagamitan. Para sa mga taong interesado sa kung anong uri ng pinggan na gagamitin sa microwave, may mga mahalagang pag-iingat na dapat isaalang-alang:
- Pumili ng mga kagamitan sa kusina na hindi hahawakan ang mga pader ng aparato.
- Kung may mga sparks sa panahon ng pagluluto, agad na i-off ang kagamitan, kumuha ng mga pinggan at huwag gamitin ito sa microwave pa.
- Huwag pahintulutan ang mga pagbabago sa temperatura, kung hindi man ang lalagyan ay maaaring sumabog, ibig sabihin, hindi mo maaaring ilagay sa mga pinggan ang haba ng microwave oven kaagad pagkatapos na alisin ito sa refrigerator.
- Ipinagbabawal na magluto at mag-init ng pagkain sa hermetically selyadong mga lalagyan.
Mayroong espesyal na pagmamarka ng mga pinggan para sa microwave oven, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin. Kung ang mga produkto ay inaprubahan para sa paggamit sa microwave, pagkatapos ay magpapakita sila ng isang parisukat na may mga alon. Ginagamit ng ilang mga tagagawa ang microwave oven icon. Bilang karagdagan, ang mga bihasang maybahay ay inirerekomenda sa pagpili ng kahit na ang hugis ng mga lalagyan ng pagluluto, dahil sa mga parisukat at hugis-parihaba na bersyon ang pagkain ay kadalasang namamasa o sinusunog sa mga sulok.
Mas madalas para sa mga kagamitan sa hurno ng microwave mula sa init-lumalaban na salamin, matigas ang ulo na plastik, keramika at luwad ang ginagamit, ngunit mayroon pa ring isang listahan ng mga materyal na maaaring magamit sa ganitong paraan:
- Polyethylene. Nabibili sa mga pakete, ang pagkain ay maaaring maipadala sa microwave, ngunit tandaan lamang na ang pre-film ay dapat na pierced sa ilang mga lugar upang ipaalam sa hangin, kung hindi man ang pakete ay sumabog.
- Papel. Ito ay pinapayagan na gamitin ang mga plastik na tasa at pallets ng bubble, mga produkto ng karton at papel ng pergamino. Ngunit hindi mo maaaring ilagay ang mga produkto ng langis at taba sa kanila at ang mga lalagyan mismo ay hindi dapat langis at magkaroon ng waks na patong.
- Tela. Gusto mong gawing mas malambot at masarap ang pinatuyong tinapay, pagkatapos ay magpainit sa pamamagitan ng pambalot na ito sa koton o linen napkin.
- Bamboo. Ang bagong bagay ay ang mga ecological plate na gawa sa kawayan, at mayroon pa ring isang pagkaing nakakain na ginawa mula sa almirol, tubo at tubig. Sa ilalim ng normal na kondisyon, mabulok sila sa loob ng 180 araw, at sa tubig ay hindi sila magiging sa loob ng ilang araw. Kapag pinainit, ang mga materyales na ito ay hindi naglalabas ng mapaminsalang mga sangkap at hindi sumipsip ng mga amoy at juice.
Babasagin para sa microwave oven
Ang mga lalagyan na gawa sa makapal na pader na init-lumalaban na salamin ay napakapopular. Tinatawag ng mga espesyalista ang ulam na ito na pinaka-angkop para sa microwave. Mula sa mga pinggan na salamin para sa microwave ay mabuti para sa pagpapaalam sa mga alon, madali itong alagaan, at maaari mo ring ilagay ito sa oven at magluto sa isang gas stove. Ang mga lalagyan ng salamin ay angkop para sa iba't ibang pinggan, habang ang pagluluto sa hurno ay tumatagal ng pantay na lugar. Tandaan na ang light glassware ay hindi pinahihintulutan sa microwave, dahil ang mga ito ay ginawa mula sa isang materyal na mababa ang natunaw.
Plastic cookware para sa microwave oven
Ang napakapopular ay iba't ibang mga lalagyan ng plastic. Maliwanag at praktikal ang mga ito, ngunit hindi lahat ng mga pagpipilian ay pinapayagan para gamitin sa microwave. Tiyakin na ang mga pagkaing plastik para sa microwave oven ay may espesyal na pagmamarka, at ang materyal mismo ay matigas ang ulo. Ang pagkain sa mga lalagyan ay maaaring agad na ilagay sa microwave matapos ang refrigerator. Mahalagang isaalang-alang na ang mga pagkaing plastik para sa isang hurnong microwave ay maaaring malito kung ang mataba o matamis na pagkain ay nagpainit sa ibabaw ng pinahihintulutang antas, kaya mas mahusay na hindi magluto at huwag magpainit sa mga pinggan sa plastik.
Ceramic cookware sa microwave oven
Sa kanilang mga katangian ay katulad ng mga kaldero ng keramika, porselana at faience, na maaaring ligtas na magamit sa microwave. Mayroon lamang isang mahalagang kondisyon - dapat walang mga pattern o mga guhit na pininturahan ng mga particle ng metal sa mga pinggan. Ang mga produkto ng karamik ay pumasa sa mga alon na mas masahol kaysa sa kawali para sa microwave oven na gawa sa salamin at pinainit, ngunit ginagawa nila ang gawain nang maayos. Bago gamitin ang mga lalagyan ng karamik, siguraduhin na suriin ang mga ito upang walang mga bitak, kung hindi man ay maaaring mahulog ang mga ito sa mga piraso.
Pottery sa microwave oven
Pinipili ng maraming tao na magluto sa isang palayok ng luad, na naniniwala na ang mga pagkaing ito ay mas masarap at lutong. Ito ay angkop din para gamitin sa microwave ovens. Kapag nagpapasiya kung paano pipiliin ang mga pinggan para sa microwave oven, kinakailangan na tukuyin na sa mga produktong gawa sa luwad ay dapat walang paint coatings na maaaring mahuli sa panahon ng pagluluto. Ang isa pang mahalagang punto - mga produkto na gawa sa luwad ay pinainit sa microwave oven, kaya kailangan mong maging maingat habang nagluluto. Dahil dito, angkop na isasaalang-alang na ang pagluluto at pag-init ng pagkain ay kailangang gumugol ng mas maraming oras.
Anong uri ng pinggan ang hindi maaaring ilagay sa microwave oven?
Mayroong isang listahan ng mga pagkaing hindi maaaring gamitin sa microwave oven:
- Mga lalagyan na gawa sa porselana o salamin, sa ibabaw ng kung saan mayroong isang larawan. Sa isang mas malawak na lawak, naaangkop ito sa mga burloloy na gawa sa gintong pintura. Huwag kumuha ng mga panganib, kahit na ang pattern ay pagod. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang panuntunang ito, pagkatapos ay ang mga pagkaing iyon ay kumislap.
- Ang mga produkto ng kristal ay hindi angkop para sa microwave oven, dahil naglalaman ito ng lead, silver at iba pang mga metal. Bilang karagdagan, ang mga aspeto ng produkto ay may iba't ibang kapal, na maaaring maging sanhi ng mga basag at chips.
- Ang mga pagkaing metal sa microwave ay hindi magagamit, sapagkat ang mga alon ay hindi pumasa sa metal, at ang mga produkto ay hindi magpainit. Bilang karagdagan, ang hitsura ng malakas na pag-alis ng spark, mapanganib para sa teknolohiya.
- Hindi angkop para sa microwave oven na disposable tableware, keramika, sakop na may glaze at aluminum molds na ginagamit sa oven.