Ang artichoke sa Jerusalem, o tinatawag itong "earthen pear", ay pinahahalagahan para sa malaking nilalaman ng mga bitamina at espesyal na pandiyeta na mahalaga para sa ilang mga sakit. Bukod dito, ang root crop na ito ay maaaring palitan ang patatas. Iyon ang dahilan kung bakit ang ilang mga pamilya ay may upang mapanatili ang isang peras sa lupa sa isang malaking sukat hanggang sa napaka spring. Gayunpaman, para sa maraming mga ito ay nananatiling hindi maliwanag kung paano mapanatili Jerusalem artichoke hanggang sa tagsibol upang ito ay hindi lumala at hindi mawalan ng lasa.
Paano mag-imbak ng artichoke sa Jerusalem sa isang pribadong bahay?
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng Jerusalem artichoke ay upang iwanan ito sa lupa. Sa katunayan, sa lupa ang tubers ay maaaring taglamig, pagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap at mga katangian ng panlasa. Bukod dito, ay maginhawa - hindi na kailangang maghanap ng lugar para sa pag-aani. Ang mga pananim na root ay nakukuha lamang kung kinakailangan ang pagluluto . Totoo, ang pamamaraan na ito ay angkop sa mga rehiyon sa timog, kung saan sa taglamig ay hindi mahirap upang kumuha sa lupa ang artichoke sa Jerusalem.
Ang isa pang paraan ay ang pag-imbak ng peras sa lupa sa isang espesyal na itinalagang lugar. Sa isang pribadong bahay, ang pinaka-angkop na lugar ay isang bodega ng alak. Mababang temperatura, kadiliman, mataas na kahalumigmigan - lahat ng ito ay perpekto para sa Jerusalem artichoke. Kung makipag-usap kami tungkol sa kung paano mag-imbak Jerusalem artichoke sa taglamig sa isang cellar, ito ay pinakamainam upang ilagay ang tubers sa buhangin, pati na rin ang karot. May isa pang pagpipilian, kung paano maayos na mag-imbak ang Jerusalem artichoke para sa taglamig. Kapag ang paghuhukay, ang mga pananim ng ugat ay hindi nalilimas mula sa lupa, na nakabalot sa isang bag o paghinga tela, at pagkatapos ay inilagay sa isang kahon at binilisan ng lupa o lupa. Ang huli paraan, sa pamamagitan ng ang paraan, ay ang pinaka-matagumpay, dahil ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak tubers hanggang sa napaka spring.
Huwag matakot kung nakolekta mo ang mga tubers, ngunit wala kang angkop na espasyo sa imbakan.
Paano upang mapanatili ang Jerusalem artichoke para sa taglamig sa apartment?
Kung wala kang cellar o cellar, gumamit ng isang loggia o balkonahe, ngunit kumislap lamang. Sa bukas na balkonahe sa mga frost na taglamig ay posible, na nangangahulugang hindi maaaring makipag-usap tungkol sa imbakan. Ang mga tubers ay inilalagay sa isang kahon at binilisan ng lupa.
Ang isang maliit na halaga ng Jerusalem artichoke ay maaaring ligtas na nakaimbak sa refrigerator o kahit na sa freezer. Ang mga tubers ay inilalagay sa isang tela at pagkatapos ay sa isang bag at ilagay sa isang kompartimento ng halaman.
Tulad ng nakikita mo ang imbakan ng Jerusalem artichoke sa bahay ay lubos na posible. Kaya ang iba't ibang pagkain sa taglamig ay ibinibigay.