Ang isang kakaibang bakasyon - World Soup Day - ay ipinagdiriwang taun-taon sa buong mundo sa Abril 5. Hindi alam ng maraming tao ang tungkol dito at mas maraming tala, at sa katunayan ang araw ng sopas ay isang mahusay na pagkakataon upang tamasahin ang mga pinakamahusay na imbensyon ng pagluluto sa pamilya. Alamin kung ano ang ibig sabihin nito para sa mga modernong tao tulad ng isang ulam bilang sopas, at kung bakit tulad ng isang holiday ay kinakailangan.
Kasaysayan ng bakasyon
Ang salitang "sopas" ay nagmula sa Pranses na "soupe", at ito naman, mula sa Latin na "suppa", na nangangahulugang isang masarap na ulam ng tinapay na binasa sa sabaw o sabaw. Ang gayong mga soup ay inihanda noong ika-1 siglo BC, sa sinaunang Tsina at Sparta. Mamaya ito pampalusog at kapaki-pakinabang ulam kumalat sa buong mundo, at marami sa mga iba't-ibang mga recipe ay imbento. Ang mga modernong uri ng soup ay magkakaiba-iba sa mga tuntunin ng bilang ng mga sangkap, ang hanay ng mga produkto at maging ang pagkakapare-pareho. Ito ay hindi kinakailangang likido na sopas - maaari itong maging napaka-makapal at masustansya, tulad ng, halimbawa, German aintopf o Finnish sopas calakeutto. Ang lahat ay depende sa mga tradisyon ng mga tao na imbento ito recipe. At ang pinaka-karaniwan ay, marahil, ang Japanese na sopas mula sa noodles at tsokolate, ang Caribbean - mula sa iguana at ang African - mula sa kape, saging at dumi mula sa paanan ng Kilimanjaro.
At hindi pa matagal na ang panahon ng International Soup Day ay naging opisyal na holiday. Ang layunin ng paglikha nito ay upang maunawaan ng mga tao ang kahalagahan ng ulam na ito para sa kalusugan. At talagang, ang mga soup ay kapaki-pakinabang. Una sa lahat, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw ng katawan, na nagpapasigla sa produksyon ng mga enzymes at gastric juice. Ang sopas ay isang kahanga-hangang pag-iwas sa cardiovascular, gastrointestinal at kahit na mga sakit sa kanser. Bilang karagdagan, ang mga soup ay mayroon ding pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Hindi walang kabuluhan kahit para sa mga doktor ng sipon
Paano ipagdiwang ang mundo na sopas sa araw?
Bilang panuntunan, ang kapistahang ito ay ipinagdiriwang na may isang kapistahan, na tradisyonal para sa ating bansa. Kasabay nito, ang pangunahing ulam sa talahanayan, siyempre, ay magiging sopas. Ngunit hindi karaniwan, na iyong niluluto tuwing Lunes at Linggo, ngunit niluto ayon sa isang espesyal na recipe. Maaari itong maging isang katangi-tanging Pranses bouillabaisse o vichisoise, isang maanghang Andalusian gazpacho , isang mabangong Vietnamese fau, isang rich Magyar gulash, isang rich Danish pea sopas na may pinausukang karne, isang Ukrainian borsch na may pampushkas at bawang, atbp. Sorpresahin ang iyong pamilya na may isang hindi pangkaraniwang at sa parehong oras simpleng ulam!