Nag-iisip ka ba tungkol sa kung ano ang maaari mong lutuin para sa Bagong Taon? Pagkatapos ay basahin ang mga gastronomic na kagustuhan ng mga residente ng iba't ibang mga bansa. Naniniwala sa akin, ang ilang mga pagkaing ay sorpresa sa iyo.
Sa ilalim ng Bagong Taon sa iba't ibang bahagi ng mundo ang mga tao ay nagtitipon sa isang maligaya talahanayan upang ipagdiwang ang isang masayang kaganapan. Sa bawat bansa ay may isang tradisyonal na ulam ng Bagong Taon, nang walang kung saan imposibleng isipin ang pagdiriwang na ito. Iminumungkahi naming maglakbay at tingnan ang mga kitchens ng iba't ibang mga housewives.
1. Orihinal na mga cake ng Hapones
Ilang tao ang alam kung ano ang "mochi", ngunit para sa mga naninirahan sa Japan, ito ay isang paboritong cake na inihanda para sa iba't ibang pista opisyal, kabilang ang Bagong Taon. Para sa kanya, ang pinakuluang bigas at iba't ibang mga fillings, karamihan sa prutas, ay ginagamit. Bukod pa rito, laging noodles sa maligaya talahanayan, at ang mga Hapon ay naniniwala na ang mas mahaba, magiging mas mahaba ang buhay ng mga kalahok sa kapistahan. Ang mga Hapon ay tulad ng kale ng dagat, pinirito na mga kastanyas, beans at iba pang tradisyonal na pagkain.
2. Polish New Year Vegetarian
Mayroon itong sariling mga kakaiba at isang maligaya na mesa sa Poland, kung saan ang eksaktong 12 na pinggan ay nagsilbi, at walang mga karne na itinuturing sa listahang ito. Ang pinakasikat na pagkain: isang cake na may mga minatamis na prutas, sopas ng kabute, nilagaang repolyo, barley sinigang na may prun at dumplings na may mantikilya. Ang isang obligadong panauhin sa bawat mesa sa maligaya ay isang kaginhawahan mula sa isda, halimbawa, isang jellied.
3. Baluktot pie mula sa Tibet
Ang isang kagiliw-giliw na tradisyon ay karaniwan sa mga may-ari ng Tibet, na nagluluto ng isang malaking bilang ng mga patties ng hindi pangkaraniwang hugis na may maraming fillings. Ang mga ito ay hindi lamang kinakain, sila ay ipinamamahagi hindi lamang sa mga kakilala, kundi pati na rin sa mga estranghero sa kalye. Ito ay pinaniniwalaan na ang higit pang mga pie ay ipamamahagi, ang mas mayamang pamilya ay magiging. Mayroong ilang mga probinsya ng Tibet at isang nakakatawang tradisyon - ang paghahanda ng ulo ng tupa na may mga gulay at sarsa.
4. Ang menu ng Austrian New Year upang mapanatili ang kaligayahan
Maraming tao ang nais kaligayahan sa Bisperas ng Bagong Taon, at maraming tradisyon ang nauugnay dito. Halimbawa, sa Austria ay ipinagbabawal na kumain ng karne ng manok upang ang kapalaran ay hindi lumipad. Ang simbolo ng kaligayahan para sa mga naninirahan sa bansang ito ay ang pamumula, kaya ang isang ulam mula sa isda ay tiyak na naroroon sa maligaya talahanayan. Ang isa pang hindi pangkaraniwang pag-sign - sa Bagong Taon, kumakain ang mga Austriano ng baboy na pera para sa kaligayahan. Ang paboritong inumin ay isang mainit na suntok.
5. Hindi pangkaraniwang Ingles plum pudding
Kakaiba hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon ng mga sangkap, isang ulam na napakapopular sa England - plum pudding. Para sa paghahanda nito gamitin ang taba, mumo ng tinapay, harina, pasas, itlog at iba't ibang pampalasa. Bago mo ihatid ang ulam sa mesa, ito ay ibubuhos ng rum at itakda sa sunog - ito ang pagganap ng Bagong Taon. Sa England, naghahanda sila para sa holiday turkey na may mga gulay at gooseberry sauce.
6. Table ng Bagong Taon para sa mga mahilig sa sombrero
Ang mga Mexicans ay kilala sa kanilang pagkahilig para sa maanghang at maanghang na pagkain, kaya sa kanilang maligaya talahanayan ay bihira upang matugunan ang pamilyar na mga pagkain. Isa sa mga pinakasikat na pagkain ay romeritos, na inihanda mula sa mga hipon, patatas at lokal na halaman. Gayunpaman, ang mga Mexicano ay kumakain ng mga Bagong Taon ng beans, pabo at matamis na pastry.
7. Italian food para sa kagalingan
Ang ulam, na, ayon sa mga Italyano, ay isang simbolo ng kalusugan at kagalingan - kotekino kontentista. Sa ilalim ng pangalang ito ay isang green lentil na may sausage. Kahit na sa mesa ng pamilya ng Italyano maaari mong makita ang mga ubas at mani. Mistresses kinakailangan sa kanilang sariling mga kamay maghanda baboy sausage kotekino, na kung saan ay nagsilbi sa lentils.
8. Bagong Taon ng Plov ng Indya
Ang isang malayo at kawili-wiling bansa ay kilala para sa mga hindi karaniwang mga tradisyon, halimbawa, para sa Bagong Taon ang mga housewives maghanda pinggan na araw-araw para sa ating bansa - okroshka at pilaf. Totoo, ang pilaf ay hindi simple, ngunit biryani, kung saan ang tupa, kishmish, nuts, peas, pineapples at maraming bilang ng pampalasa ang ginagamit. Ang isang tradisyonal na dessert para sa India ay yoghurt, nilagyan ng luya at asukal.
9. Vietnamese kawayan cake
Marami ang mabigla sa katotohanan na sa Vietnam ang Bagong Taon ay ipinagdiriwang ayon sa lunar calendar, kaya ang holiday ay inililipat bawat taon sa pagitan ng 20 bilang ng Enero at Pebrero. Ang mga tradisyonal na pagkain ay inihanda mula sa kanin at karne. Ang pinakasikat na pagkain ay ang baboy sa gatas at Ban Chung pie, kung saan ang mga dahon ng kawayan ay binabalot ng bigas at baboy, at lahat ay pinirito.
10. Paboritong pinalamanan pabo para sa mga Amerikano
Sa Amerika, ang pabo ay isa sa mga pinakasikat na pagkain na inihanda para sa iba't ibang pista opisyal. Sa Bisperas ng Bagong Taon, ang ibon ay hindi pinalamanan ng isang partikular na produkto, ngunit sa lahat ng bagay na "littered" sa refrigerator. Kaya inalis ng mga Amerikano ang lahat ng hindi kailangan, Halimbawa, gamitin ang keso, bawang, mansanas, repolyo, mushroom at iba pa.
11. Festive table para sa real gourmets
Sino ang maaaring magyabang ng masasarap na pagkain sa kanyang mesa, kaya ito ang Pranses. Wala silang ekstrang pera, kaya pinalilibutan nila ang kanilang sarili sa mga lobster, oysters, salmon at foie gras. Ang pangunahing moto ng holiday na ito ay kung paano mo matutugunan ang Bagong Taon, kaya gugugulin mo ito. Ang isang obligadong itinuturing sa pagdiriwang ay isang inihaw na pabo. Para sa bawat ulam, ihanda ng Pranses ang tamang alak.
12. Pamilyar na menu ng Bagong Taon
Ang mga sikat at paboritong pagkain ay inihanda sa Kazakhstan para sa holiday: salad "Olivier", "Herring sa ilalim ng fur coat" at marami pang iba. Maaari mong matugunan ang mga ito sa isang holiday sa Russia, Ukraine at Belarus. Bilang karagdagan, ang mga Kazakhs ay nagluluto ng beshbarmak, manti at pilaf.
13. Bagong Taon ng Herring sa Alemanya
Ang kinakailangang ulam sa maligaya talahanayan sa bansang ito ay ang herring, dahil ang mga Germans ay sigurado na ito ay tiyak na magdala ng kaligayahan sa mga darating na taon. Imposibleng isipin ang Bagong Taon sa Alemanya na walang sergioal na may mga sausage at pinakuluang baboy.
14. Paboritong Norwegian Inumin ng Bagong Taon
Sa Norway, ang espesyal na atensiyon ay binabayaran sa mga inumin, at sa talahanayan ng Bagong Taon ay dapat na isang ale at isang gel, isang inuming katulad ng mulled na alak, ngunit ito ay mas madalas na walang alkohol. Ang isa pang popular na inumin ay glogg, na tinatawag ng mga Norwegian na "apong lola". Siya ay lumitaw sa panahon ng mga Viking. Ang mga matatanda ay idagdag ang bodya ng baston sa bakya.
15. Tradisyunal na Czech Strudel
Imposibleng isipin ang Bagong Taon sa Czech Republic nang walang klasikong strudel, na inihanda hindi lamang sa mga mansanas, kundi pati na rin sa iba pang mga fillings. Paglilingkod ito sa ice cream, cream, jam at iba pa. Ang iba pang mga pagkain ng maligaya talahanayan ay simple, ngunit pampalusog: perlas barley, sopas at isda treats.
16. Sweet Israeli holiday
Kung hindi mo pa alam, ang Bagong Taon ay ipinagdiriwang sa Israel noong Setyembre, at walang mga mapait, maalat at maasim na pagkain sa mesa sa maligaya. Ang bakasyon na ito ay paraiso lamang para sa mga sweeties, dahil karaniwan na upang maghatid ng iba't ibang mga sweetnesses sa talahanayan at siguraduhin na gumawa ng honey, petsa, pomegranates at mansanas. Ang tradisyong ito ay konektado sa pagnanais ng mga Israelis na magpapalusog sa susunod na taon.
17. Mga masarap na espesyalisasyong Espanyol
Ang pangunahing pagkain sa Espanya ay seafood, kaya imposibleng isipin ang mga pista opisyal ng Bagong Taon nang wala ang mga ito. Bilang karagdagan, ang mga naninirahan sa bansang ito ay kumakain ng pabo, pritong tupa at isang baboy na pasusuhin. Ang mga ipinag-uutos na sweets ay mga biskwit na may cumin at almond cakes.
18. Ang simpleng menu ng pagdiriwang ng Nepal
Ang isa pang bansa kung saan ipagdiwang ang Bagong Taon, hindi sa huli ng Disyembre, at sa kalagitnaan ng Abril. Ang mga mistresses ay nagluluto ng isang bagay mula sa lutuing Indian at Tibetan, at ang pinakasikat na ulam ay isang bola. Kabilang dito ang pinakuluang puting bigas at isang sopas ng lentils, mga kamatis, mga sibuyas at luya. Bilang karagdagan, nagsisilbi sila ng mga lokal na tortillas at gulay na gulay.
19. Mga mahilig sa asin sa Holland
Maraming ay mabigla na ang pangunahing ulam sa maligaya talahanayan sa Netherlands ay salted beans. Gayunpaman ang mga naninirahan sa bansang ito ay kinakailangang maghanda ng donut sa malalim at tradisyonal na mulled na alak. Ang isa pang pambansang inumin sa New Year ay isang slam na ginawa mula sa gatas, pampalasa at pinatuyong prutas.