Upang bigyan ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng mga bitamina para sa buong taglamig, kailangan mong mag-alala muna at i-stock ang mga napaka-bitamina sa tag-init at tag-lagas. At ang isa sa mga kapaki-pakinabang at mayaman sa kapaki-pakinabang na mga sangkap ng gulay ay karot. Ngunit upang panatilihin ito sa isang maximum na bitamina, kailangan mong malaman kung paano pinakamahusay na mag-imbak ng mga karot sa taglamig.
Ang susi sa matagumpay na pag-iimbak ng mga karot ay isang maayos na ani. Marahil, sa ito ay magsisimula tayo.
Paano mag-ani ng mga karot?
- Maghanda para sa koleksyon ng mga karot magsimula nang maaga. Mga isang linggo bago ang inaasahang petsa ng pag-aani, kailangan mong magsimulang mag-tubig ng maraming karot. Ito ay titiyak na ang juiciness ng root crops.
- Para sa isang araw o dalawa bago ang pag-aani, pilitin ang mga kama (kaya mas madaling pag-ani), at putulin ang mga tuktok ng karot, na umaalis sa mga 5 sentimetro ng buntot sa itaas ng lupa. Ginagawa ito upang ang mga karot ay hindi mawawala ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng mga top.
- Maghukay (bunutin) ang mga karot mula sa lupa.
- Inihayag namin ang mga ugat sa magkalat, at hayaan silang maghigop at matuyo sa loob ng 2-3 araw.
Paghahanda para sa imbakan
Upang hindi mahanap sa taglamig na ang lahat ng iyong karot stock ay deteryorado, kailangan mong maingat na piliin ang root gulay para sa imbakan. Hindi mahalaga kung gaano ka nasisiyahan, ang pag-iimbak ng mga nasira karot para sa taglamig ay walang kahulugan.
Samakatuwid, pagkatapos ng iyong pag-aani ay mabuti, umupo sa bulkhead. Siyasatin ang bawat karot para sa mekanikal na pinsala (pala, halimbawa), pinsala ng mga hayop o mga insekto, mabulok, atbp. Dapat din itong sabihin na ang mga prutas na sa loob ng dalawa o tatlong araw, habang ang mga karot ay tuyo, isang maliit na nalalanta, para sa imbakan sa taglamig ay hindi angkop. Ang mga ganitong karot ay pinakamahusay na kinuha sa isang hiwalay na pakete, at ginagamit para sa layunin kaagad, sa halip na maghintay para sa taglamig. Kung hindi man, ang mga gulay na iyon ay magsisimulang mabulok, at mapanganib mo ang pagsira sa buong ani.
Bilang karagdagan, huwag maghugas ng karot kung nais mong iimbak ito sa taglamig. Ang parehong mga karot at beets, patatas at anumang iba pang mga root gulay ay hugasan bago kumain!
Paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig?
- Ang pinakasimpleng, gayunpaman, ay hindi ang pinaka maaasahang paraan. Ang mga karot ay nakaimpake sa mga polyethylene bag, o sa mga karton na kahon. At pagkatapos ay ibinababa nila ang mga ito sa cellar. Ang temperatura sa bodega ng alak ay dapat na tungkol sa zero degrees, ang halumigmig ay dapat na mataas, ngunit ang mga pader ay hindi dapat maging moldy at fungus. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang mga gulay ay hindi humihinga sa ganitong paraan, at ang posibilidad ng pinsala sa mga produkto ay mataas. Ngunit maaari mong mapabuti ang paraan na ito nang kaunti. Halimbawa, maaari mong kunin ang mga butas sa isang bag o kahon. O punan ang karot na may buhangin.
- Ang sumusunod na pamamaraan ay nagpapahiwatig din ng pagkakaroon ng buhangin. Maaari mong ibuhos ito sa sahig na may slide, at ilibing ang mga karot dito. Magtayo ng isang kahoy na kahon, at ilagay ang mga karot sa mga layer, pagbuhos ng buhangin.
- Isa pang pagkakaiba-iba ng pag-iimbak ng mga karot sa mga kahon (kahoy at karton). Maaari kang maglagay ng mga gulay sa root sa isang kahon, na inililipat ang mga ito sa mga pahayagan upang hindi hawakan ang bawat isa.
- Maaari kang mag-imbak ng mga karot sa mga istante. Ngunit nangangailangan ito ng maraming mga ito. Ang mga karot sa kasong ito ay decomposed sa ilang distansya mula sa bawat isa.
- Kung ikaw ay nagtataka kung paano mag-imbak ng mga karot sa refrigerator sa taglamig, pagkatapos ay ang aming susunod na tip ay kapaki-pakinabang. Maaari mong balutin ito sa isang film na pagkain, at ilagay ito sa kompartimento ng halaman. Ang kawalan ay ang limitadong espasyo ng kagawaran ng gulay, at sa katunayan ay hindi lamang ang mga karot, kundi pati na rin ang iba pang mga gulay. Samakatuwid, ang paraan na ito ay makakatulong sa iyo upang i-save lamang ng isang maliit na halaga ng karot.
Nagbigay kami sa iyo ng ilang mga rekomendasyon kung paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig. Aling paraan upang pumili ay nasa sa iyo. Ngunit huwag kalimutan na sa taglamig mula sa oras-oras na kailangan mong muling isaalang-alang ang iyong mga stock, at itapon ang pinahaba gulay upang hindi sila maging sanhi ng pinsala sa buong crop.