Tuwing maybahay alam kung ano ang maaaring luto mula sa beets. Ukrainian borsch, herring sa ilalim ng fur coat, vinaigrette - lahat ng ito ay kinakain natin nang may kasiyahan. Ngunit kung paano mag-imbak ng tama ng tama, hindi alam ng lahat.
Paano mag-imbak ng beetroot sa taglamig: paghahanda
Upang mapanatiling napapanatili ang mga beets hanggang sa tagsibol, kailangan mong matutunan kung paano ito maipon nang tama. Dapat itong gawin sa tuyo na panahon. Ang pinaka-kanais-nais na panahon ay sa kalagitnaan ng Oktubre. Sa panahon na ito ng panahon ang panahon ay nagiging cool, ngunit frosts ay hindi pa darating.
Ang beetroot ay kinakailangan pagkatapos ito dries mabuti sa ilalim ng araw. Pagkatapos nito, alisin ang mga labi ng lupain, ngunit hindi mo maaaring hugasan ang mga beet. Susunod, kailangan mong maingat na makita kung ang ugat ng pinsala o sakit. Ang ganitong beetroot ay hindi dapat maimbak, mas mahusay na gamitin ito nang sabay-sabay.
Ang pag-iimbak ng beets sa bahay ay nagsasangkot ng maingat na pruning ng mga dahon. Huwag kailanman mag-alis ng mga dahon, maaari itong makapinsala sa mga beet. Mag-iwan ng hindi hihigit sa 2 cm mula sa stem. Ngayon ang mga ugat ay inilalagay sa isang tuyo at maayos na bentilasyon na silid para sa pangwakas na pagpapatayo. Sa ganitong mga kondisyon, ang beet ay dapat gumastos ng halos isang linggo.
Mga paraan ng pag-iimbak ng beets
Ang pinakamahusay na kondisyon ay ang cellar o ang cellar, kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa 2 ° C. Magandang gamitin ang buhangin para sa mga layuning ito. Hindi pinapayagan nito ang kahalumigmigan upang maglaho, hindi pinapayagan na mabulok ang pag-crop, pinipigilan ang paglitaw ng amag. Ito ay tama upang iimbak ang mga beets sa taglamig sa ganitong paraan, dahil ang root crop ay hindi nagsisimula sa sakit o tuyo. Sa halip na buhangin ay pinahihintulutang gamitin ang pit o sup. Kung nagpasya kang mag-imbak ng mga beet sa isang kahon, mas mahusay na ilagay ang mga medium-sized na pananim ng ugat sa ibaba - mas mahusay na nakaimbak ang mga ito - at mas malaki ang nakalagay sa tuktok.
Mahusay na napanatili na beetroot, sinabugan ng tisa o kahoy na abo. Subukan ang paraan sa isang popper na luad. Siya ay pinahiran ng mga ugat na gulay at naka-imbak.
Ito ay pinapayagan na iimbak ang crop sa mga plastic bag. Ang isang pakete ay maaaring tumanggap ng hanggang sa 40 kg ng mga gulay. Ang pangunahing bagay ay hindi upang isara o itali ang isang pakete, basta iwanan ito.
Pagkatapos ng isang oras maaari mong makita ang hitsura ng dry mabulok. Ito ay isang pangkaraniwang sakit. Para sa pag-iwas, isang beses sa isang buwan, kailangan mong kunin ang mga beet at piliin ang lahat ng bulok na pananim sa ugat. Ang mga apektadong lugar ay maaaring i-cut at iwiwisik ng kahoy abo. Ang ganitong mga pamamaraan ay tumutulong na mapanatili ang pag-aani sa loob ng mahabang panahon.
Kung napansin mo na ang beet ay nagsimula na tumubo, magbayad ng pansin sa kahalumigmigan at temperatura ng imbakan. Siguraduhin na i-cut ang mga tops upang hindi ito gumuhit ng kahalumigmigan sa labas ng ugat.
Paano mag-imbak ng mga beets sa apartment?
Mabuti kung may basement sa bahay o sa maliit na bahay. Ngunit kung paano mag-imbak ng beets sa isang apartment kung saan walang mga ganoong kondisyon? Ito ay katanggap-tanggap na gamitin ang paraan sa isang polyethylene bag. Ang nasabing isang bag (kinakailangang buksan!) Maaaring ilagay sa balkonahe malapit sa pinto. Sa halip na isang pakete, maaari mong gamitin ang mga kahon.
Maaari kang mag-imbak ng mga beet sa refrigerator, dahil perpekto ito sa isang temperatura na 0 ° C. Sa ilalim kahon root gulay
Kung maglagay ka ng isang packet ng beetroot sa refrigerator, isang araw mamaya, maaaring may isang drop ng tubig. Siguraduhing matuyo ang beetroot. Itabi lamang ito sa pakete, proteksyon ito mula sa mga epekto ng hamog na nagyelo.
Kung nagpasya kang mag-imbak ng mga gulay sa temperatura ng kuwarto, dapat silang ilagay sa ilalim ng kahon nang pantay-pantay. Makakatulong ito upang maiwasan ang nabubulok. Maraming mga paraan kung paano mag-iimbak ng beets, ngunit may isang panuntunan na naaangkop sa lahat: mga beet ng palaman mula sa oras-oras, mapanatili ang mga kondisyon ng imbakan.