Sa panahon ng tag-init, nagsisimula ang isang season ng barbecue at kebab . Upang matiyak na ang holiday ay matagumpay at ang mga bisita ay nasiyahan sa lutong karne, ito ay kinakailangan upang piliin ang brazier tama. Mayroong maraming iba't ibang uri, na idinisenyo para sa pahinga ng tag-init o libangan sa kalikasan.
Ang pinakamainam na sukat ng barbecue grill
Kabilang sa malaking pagpipilian ay ang unang bagay na magpasya sa laki. Dito maaari mong lubos na umasa sa iyong mga personal na kagustuhan. Ngunit kung kailangan mong dalhin ang brazier sa iyo, at kahit na sa pampublikong transportasyon, mas mahusay na piliin ang mga pinaka-compact na mga modelo.
Ang pinakamainam na laki ng barbecue grill ay pinili batay sa bilang ng mga skewer at ang dalas ng paggamit. Karaniwan, ang mga modelo ay may haba na humigit-kumulang na 1 metro. Ang distansya na ito ay magpapahintulot sa paglalagay ng hanggang sa 10 skewer at pagpapakain ng isang medyo malaking kumpanya.
Tulad ng lapad, ang barbecue dachas ay bihirang sukatin ng higit sa 30 cm. Pagkatapos ng isang karaniwang skewer maaari mong string 6-8 piraso ng karne. Ngayon tingnan natin ang mga pangunahing modelo.
Paano piliin ang brazier?
Mayroong dalawang pangunahing uri ng konstruksiyon: portable at nakatigil. Ang bawat isa ay may sariling pakinabang at dinisenyo para sa isang tiyak na uri ng paglilibang.
- Mangal na mula sa metal na may bubong. Ang modelo na ito ay perpekto para sa pag-aayos ng isang libangan lugar sa isang pribadong bahay o sa cottage. Maaari kang magluto ng karne, isda, gulay, o kahit magluto ng isang ulam sa isang bowler na sumbrero. Ang mga bitay na gawa sa metal na may bubong ay naka-install sa isang paraan na hindi sila makagambala sa paggalaw sa paligid ng site at sa kaso ng masamang panahon maaari mong madaling magpatuloy sa pagluluto. Ang pagpipiliang ito ay ginawa ng isang medyo makapal na sheet ng metal. Ang kapal ng metal para sa brazier ay 4 hanggang 7 mm. Ang disenyo ay nagbibigay ng mga espesyal na racks, ang bubong ay pinakamahusay na ginawa ng isang manipis na sheet ng metal (humigit-kumulang 2mm). Bilang isang patakaran, ang walang galaw na brazier mula sa metal ay dinisenyo hindi lamang para sa paghahanda ng shish kebabs. Kasama sa disenyo ang isang brazier, isang stand para sa isang wok, isang stand para sa isang dumura at isang kawit para sa isang kuliplor.
- Mga Mangal na mula sa metal na maaaring mapalitan. Ang mga modelo na ito ay dinisenyo para sa paglalakbay sa labas ng lungsod. Maliwanag ang mga ito at madalas na nakabalot sa mga espesyal na kaso. Bilang isang patakaran, sa paggawa ng isang sheet ng metal ng maliit na kapal ay ginagamit, samakatuwid disenyo ay dinisenyo para sa paggamit lamang paminsan-minsan. Kahit na ito ay maginhawa, ito ay maikli ang buhay at hindi mabisa.
- Mga pekeng brazier mula sa metal. Narito ang pagpipilian ay talagang mahusay. Bilang isang tuntunin, ang pinakasimpleng konstruksiyon ay pinili para sa isang lagay ng lupa. Ito ay madaling transportasyon sa isang kotse at hindi ito tumagal ng maraming espasyo. Ito ay isa sa mga karaniwang mamahaling uri, dahil ang mga Masters ay bihirang gumawa ng maraming magkatulad na mga yunit. Ang mga magagandang binti sa anyo ng isang spiral, magandang-maganda na mga pattern sa mga gilid at kakaiba bends gumawa ng isang simpleng mangal isang gawa ng sining.
- Propesyonal na mga brazier na gawa sa metal. Hindi ito nangangahulugan na ang modelong ito ay para lamang sa mga lutuin sa mga restawran o mga cafe ng tag-init. Ang katotohanan ay ang disenyo ng ganitong uri ay naisip sa pinakamaliit na detalye at nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng maraming iba pang mga pagkaing mula sa karne.
Ang isang natatanging tampok ay ang posibilidad ng pagluluto karne sa parehong oras sa 20 skewers. Dahil ang modelo na ito ay madalas na binili ng mga may-ari ng mga kagalang-galang na restaurant. - Mga brazier ng gas na gawa sa metal. Hindi gaanong popular na modelo, ngunit nagbibigay-daan upang magluto ng karne sa mga skewer kahit na sa taglamig. Bilang isang panuntunan, kasama ang tangke ng gas, kaya ang bigat ng buong istraktura ay mula 30 hanggang 60 kg. Ang modelo na ito ay naka-install sa isang tiyak na lugar at ginagamit bilang isang nakapirming brazier. Sa katunayan, ang ganitong uri ay katulad ng isang gas grill, dahil madalas itong binili para sa isang malaking pamilya.