Ang paksa ng pagkain ay laging may kaugnayan, dahil ang malusog na pagkain para sa mga bata ay isang pangako ng pangkalahatang kalusugan, aktibidad ng isang magandang kalooban ng sanggol. Ang mga gawi sa nutrisyon ay nabuo sa pagkabata, samakatuwid napakahalaga na bumalangkas at magpakalat ng mga pamantayan ng malusog na nutrisyon para sa mga bata sa pamilya mula sa simula ng kakilala sa pagkain ng may sapat na gulang. Ang mga bata ay nagsimulang magpakita ng interes sa pagkain ng may sapat na gulang, kaya kung ano ang kinakain ng mga magulang ay depende sa kung paano nagsisimula ang pagtuturo ng bata sa talahanayan ng adult. Siyempre, mas mabuti kung ito ay tama, malusog na pagkain, at hindi gastronomy at fast food.
Ang mga alituntunin ng malusog na pagkain para sa mga bata ay binubuo ng maraming mga pangunahing prinsipyo, ang mga pangunahing mga ito ay simple:
- Sopas na walang broths at fries;
- Ang simpleng pagkain ay lalong kanais-nais sa mabibigat na multicomponent na pagkain;
- mga pamamaraan ng pagluluto - pagluluto, pagluluto sa hurno, pagyeyelo;
- kawalan ng maraming bilang ng mga panaderya sa mesa;
- pagliit ng paggamit ng asukal;
- Ang pagbubukod ng mga mapanganib na pagkain, tulad ng tindahan ng kendi, soda, chips at iba pang pagkain, puno ng tina at mga preservative.
Ang susi sa tagumpay sa paghubog ng mga gawi ng malusog na pagkain para sa mga batang preschool ay ang mga prinsipyong ito ay dapat na pareho para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya, ngunit kadalasan ito ay kung saan lumalabas ang mga paghihirap. Kung ang mga magulang ng bata ay relatibong madaling maitatayo ang kanilang diyeta sa pagsang-ayon sa mga prinsipyo ng katumpakan, pagkatapos ay ang mga lolo't lola, na pinalaki sa iba pang mga gawi sa pagkain sa kadalasan, ay kadalasang gumagawa ng mga kontradiksyon. Kung gayon, ang bata ay binibigyan kung ano ang mas madaling pakainin - isang pritong putlet o sausage sa halip na isang piraso ng inihurnong langis na walang karne o bola-bola . Kinakailangan at kapaki-pakinabang na mga produkto para sa mga bata ay pinalitan ng hindi kinakailangang "goodies", na humahantong sa ang katunayan na pagkatapos ng isang habang ang bata ay tumangging normal na pagkain sa pabor sa mga mapanganib.
Pyramid ng malusog na pagkain para sa mga bata
Upang sapat na bumuo ng isang pagkain at isama sa ito ng isang maximum na kapaki-pakinabang na pagkain para sa mga bata, maaari mong samantalahin ang pyramid ng malusog na pagkain. Ang prinsipyo nito ay ang kaugnayan ng pamumuhay, aktibidad at edad ng isang tao na may halaga ng pagkonsumo ng isang tiyak na pagkain. Ang pyramid mismo ay umiiral sa dalawang bersyon, luma at na-update. Dahil dahil sa ang katunayan na ang mga tao ay nagsimulang gumastos ng mas kaunting mga calorie kaysa sa kumuha sa pagkain, ang mga lumang alituntunin ng nutrisyon ay lipas na sa panahon, mas mahusay na mag-focus sa na-update na bersyon. Ang ganitong isang piramide ay binubuo ng hugis ng hugis ng wedge ng iba't ibang kulay, na ang bawat isa ay nagpapahiwatig ng isang pangkat ng mga produkto. Kabilang sa pinakamalawak na mga segment ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto para sa mga bata, ang mas makitid ay ang mga produkto na kinakailangan din, ngunit hindi dapat maging batayan ng pagkain.
Kaya, ang pagkain pyramid ay binubuo ng mga sumusunod na mga grupo ng kulay:
- Ang kulay ng orange ay mga siryal. Ang pangkat ng mga pagkain na ito ay mataas sa carbohydrates, bitamina, fiber at low-fat. Kabilang dito ang mga siryal, tinapay, pasta.
- Ang berdeng kulay ay mga gulay. Ito ay isang napakahalagang mapagkukunan ng nutrients na pinakamahusay na mapangalagaan kung luto sa raw form o may isang minimum na paggamot sa init. Lalo na ito ay kinakailangan upang sandalan sa mga gulay ng berde at madilim na kulay kahel na kulay.
- Ang pulang kulay ay prutas at berries. Ang buong prutas ay lalong kanais-nais, hiniwang patatas at juices.
- Dilaw na kulay - taba, sumasakop sa isang maliit na segment. At ang pangunahing halaga ng taba ay inirerekomenda upang makatanggap mula sa mga pagkain ng halaman.
- Ang kulay ng asul ay mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan sa gatas, kabilang dito ang mga produkto ng lactic acid, cottage cheese , cheese.
- Pinagsasama ng kulay na lobo ang mga patututulan, itlog, isda at karne - mga pagkain na may mataas na protina na nilalaman at mahahalagang amino acids.