Mas madalas sa tabi ng lahat ng mga sikat na gulay (patatas, karot, beets, repolyo, atbp.) Sa mga kama na maaari mong makita ang broccoli, kintsay , artichoke at leeks. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang at mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya ang kanilang pagiging popular sa mga gardeners ay lumalaki sa bawat taon. Bago simulan ang paglaki ng mga ito, dapat mong malaman kung paano maayos ang pag-aalaga para sa kanila at kapag maaari mo na ani.
Broccoli ay isang uri ng kuliplor, ngunit sila ripen sa iba't ibang oras, at ang proseso ng pagputol natapos ulo ay iba.
Kailan mag ani brokuli?
Upang makain ang isang ibinigay na gulay, napakahalaga na tanggalin ito sa oras. Harvest ang brokuli ay kinakailangan hanggang sa sandali kapag mula sa berdeng mga buds nakolekta sa inflorescence, ang dilaw na maliit na bulaklak ay magbuka. Kung nangyari na ito, pagkatapos ay dapat iwanang ang halaman na ito para sa pag-aanak ng binhi.
Karamihan sa mga madalas na broccoli ay nagsisimula sa ripen sa kalagitnaan ng Agosto. Dahil sa ang katunayan na ang repolyo ay dahan-dahan na unti-unti, ang prosesong ito ay maaaring maantala hanggang Oktubre. Mahalagang magkaroon ng oras upang tapusin ito upang mangolekta bago magyelo, kung hindi man ang gulay ay magiging hindi masarap at kapaki-pakinabang.
Huwag matakot na tanggalin ang ani ng hindi matured broccoli at maghintay para sa inflorescence upang maging napakalaking. Mas mabuti na i-cut ito maliit, ngunit siksik at madilim na berdeng kulay, kaysa maghintay hanggang sa ito ay nagiging maluwag at dilaw.
Paano kumukuha ng broccoli?
Kapag nakita mo na ang brokuli ay handa na, dapat mong i-cut ang sentral na bahagi, iyon ay, ang pangunahing inflorescence. Sa kasong ito, dapat itong gawin sa layo na 10-12 cm mula dito, na nakuha ang bahagi ng tangkay. Ang pamamaraan na ito ay dapat lamang gawin maaga sa umaga at gamit ang isang matalim malinis na kutsilyo.
Matapos alisin ang gitnang ulo, ang lateral, na matatagpuan sa mga axils ng mga dahon ay nagsisimula na bumuo. Sila ay mabilis na nag-ripen, habang lumalaki sila nang mas maliit kaysa sa pangunahing isa, kaya dapat silang patuloy na subaybayan upang maiwasan ang nawawalang tamang sandali. Kung may maaraw na panahon, kinakailangan upang kunin ang broccoli ng humigit-kumulang sa bawat 3 araw, at kung sobra-sobra - isang beses sa isang linggo.
Ang pag-alam kung kailan maayos ang pag-aani ng brokuli, makakakuha ka ng isang napaka-kapaki-pakinabang na pandiyeta ng gulay, na maiingatan sa iyo sa mahabang panahon. Dapat itong isipin na ang maagang brokuli ay kinakain kaagad, at nakolekta sa taglagas ay maaaring iwanang para sa ibang pagkakataon.