Sa ngayon natututunan natin ang lahat ng kasiyahan tungkol sa mga tropikal na bunga na may nakakaintriga na pangalan ng mangosteen. Ang prutas na ito ay lumalaki sa isang puno ng parating berde, na may gulang na sa isang malaking mandarin. Ang katutubong lupa ng halaman na ito ay itinuturing na timog-silangang bahagi ng Asia, ngunit ngayon ito ay nilinang sa lahat ng mga teritoryo na may tropikal na klima. Matapos naming malaman kung saan lumalaki ang puno na ito, kilalanin natin ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi nito - ang pinaka masarap na prutas.
Pangkalahatang impormasyon
Ang hinog na prutas ng planta na ito ay may kulay-lilang-burgundy na kulay ng balat, hindi nakakain. Ngunit sa ilalim nito ay isang bagay na may masarap na interes para sa atin. Sa loob ng mangosteen ay may mga 4 hanggang 8 mga laman-laman na laman, pati na rin ang mga buto ng halaman. Ang lasa ng tropikal na himala na ito ay napaka-kaaya-aya, perpektong ito ay nauuhaw sa uhaw na may mabangong at napakasarap na matamis at maasim na juice. Bilang karagdagan sa mahusay na kalidad ng lasa, ang manggas na prutas ay may kapaki-pakinabang na katangian at napakataas na nutritional value. Ngunit ito ay malayo sa mahalaga kaysa sa mangosteen para sa isang tao. Ang pinakamahalagang sangkap na nakapaloob dito ay mga xanthones. Ang mga elementong ito ay isang tunay na kaloob ng kalikasan sa sangkatauhan. Sila ay nakapagpapabuti ng memorya, nagpapasigla sa gawain ng immune system, at pinalalakas din ang kaligtasan sa katawan sa mga negatibong kapaligiran na mga kadahilanan. Ang bagay na walang kapararakan ay ang mangosteen na prutas ay ang tanging kilala na pinagmumulan ng mga elementong ito sa buong planeta Earth. Idagdag dito ang katotohanan na ang mangosteen ay naglalaman ng protina ng hibla - ang pinakamahalagang "detalye" para sa pagtatayo ng kalamnan, at makakuha ng halos perpektong pagkain para sa isang tao!
Paano ang mangosteen?
Hindi na makapaghintay na subukan? Maghintay ng kaunti, muna namin matutunan mula sa mga tunay na gourmets kung paano kumain ng mangosteen. Una kailangan mong malaman kung paano pumili ng isang hinog, ngunit hindi overripe prutas. Ang isang mature na manggas ay dapat na halos burgundy, napaka siksik sa touch at kinakailangang malaki. Matapos ang lahat, ang kapal ng alisan ng balat ay hindi nakasalalay, kaya sa maliliit na prutas, ang nakakain na bahagi ay napakaliit. Ang pinaka-masarap na mga prutas ay mula sa simula ng Mayo hanggang sa katapusan ng Setyembre.
Ngayon pumunta nang direkta sa proseso ng pagbabalat. Gumagawa kami ng isang mababaw na tistis mula sa cut sa pamamagitan ng mas mababang bahagi ng prutas, at isa pa sa parehong paraan. Nasira namin ang alisan ng balat at makita kung ano ang aming kakain - puting lobo na may mga binhi na nakabitin sa kanila (hindi dapat kainin ang mga buto). Gana sa pagkain!
Kung nais mong tratuhin ang mga kaibigan na dinala mula sa isang holiday bilang isang pag-usisa, tandaan na ang panahon ng pag-iimbak ng prutas na ito ay limitado. Kahit na sa ilalim ng ideal na mga kondisyon, sa isang tuyo at madilim na silid, ito ay higit lamang sa tatlong linggo pagkatapos ito ay natanggal.
Palakihin ang Mangosteen
At bakit hindi lumalaki ang isang kakaibang manggas sa bahay? Ang ideya ay hindi madali, ngunit medyo magagawa. Mangyaring tandaan na ang mga buto ng halaman na ito ay hindi ganap na nakataguyod sa pagtubo. Dahil ang pag-aalis ng prutas mula sa puno ay hindi dapat tumagal ng higit sa 4-5 na linggo. Kung ang mga buto ay maayos na nakabalot (balot ng kaunti sa lumot o fiber na nabasa), pagkatapos ay ang pag-imbak na panahon ay tataas sa 8-10 na linggo. Sa ilalim ng palayok, ibubuhos namin ang kanal, pagkatapos ay isang pinaghalong liwanag na lupa at pit. Karagdagang sa isang malalim na 1-2 sentimetro na binubuo namin ng isang binhi, kaunti
Bilang karagdagan, sa Timog-silangang Asya, maaari kang makahanap ng iba pang mga hindi pangkaraniwang bunga - ang Eye of the Dragon at Durian .