Ang matamis at mahalimuyak na mais ay isang kahanga-hangang regalo sa tag-init, na halos lahat ng mga matatanda at bata ay nagmamahal. Sa kasamaang palad, ang oras kung kailan maaari mong kumain ng pinakuluang pumalo, mabilis na dumadaan, agad lamang. Ito ay nananatiling maghintay para sa susunod na tag-init, kapag ang mais ripens muli. Siyempre, ang isang masarap na gulay ay maaaring kainin sa buong taon sa isang naka-kahong form. Gayunpaman, ang lasa ng de-latang pagkain, walang alinlangan, ay hindi kumpara sa kasiyahan na nakuha mo mula sa juiciness ng sariwang ani na mais . Bilang resulta, maraming mga pamilya ang nag-iisip kung posible bang mag-imbak ng mais sa pulbos. At walang mas kaunting kaugnayan ang tanong kung saan mag-iimbak ng mais sa pumalo, upang hindi ito lumala.
Paano magluto ng mais sa pumalo para sa taglamig - ang unang paraan
Marahil ang tanging paraan upang mai-imbak ang mais sa pulbos para sa taglamig ay ang paggamit ng freezer sa iyong refrigerator. Ang diskarte na ito ay i-save hindi lamang ang karamihan sa mga bitamina, kundi pati na rin ang likas na lasa. Upang gawin ito, ang mais ay lubusan na nalinis mula sa mga dahon at buhok, hinugasan at pinatuyong. Marahil ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mais sa pumalo sa refrigerator ay ilagay ito sa tatlo o apat na piraso sa isang plastic bag. Mahusay para sa layuning ito ay angkop at mga pakete na may ZIP-fastener. Ito ay nananatiling lamang upang makuha ang mais mula sa freezer at magluto, gaya ng dati, nang walang pagkasira.
Paano mag-iimbak ng mga corn cobs sa bahay - ang paraan ng pangalawang
Ang pangalawang pagpipilian ay batay din sa pagyeyelo ng mais. Ngunit ang sapot ay dapat ipailalim sa karagdagang paggamot ng init. Ang pagpipiliang ito ay maaaring ituring na mas maraming oras, ngunit pinapayagan ka na kumain ng crock sa isang maikling panahon.
Muli, ang pinatuyo na mais ay hugasan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos nito, pinapalabas ko ang pumalo, na, parang parang ulo. Upang gawin ito, kakailanganin mong mangolekta ng tubig sa angkop na pan at pakuluan ito. At pagkatapos maghanda ng ibang pan na may napakalamig na tubig. Ang mga cobs ay unang maingat na inilagay sa tubig na kumukulo ng sampu hanggang labinlimang segundo, at pagkatapos ay alisin at agad na mailagay sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ang cooled mais ay tinanggal mula sa kawali, wiped at tuyo. Ang mga cobs ay nakaimpake sa mga bag o pagkain film, at pagkatapos ay ipinadala sa refrigerator freezer. Ito ay ang pamamaraang ito, ang pagyeyelo ng mais sa pulbos para sa taglamig, kapag ang mais ay unang napapailalim sa isang panandaliang aksyon ng mataas, at pagkatapos ay masakit na mababa ang temperatura, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pinaka-tinatayang lasa.
Pagkatapos ng gayong paggamot sa panahon ng taglamig, ang mais ay luto ng 5-8 minuto lamang.