Sa simula ng mainit na araw ng tagsibol, at pagkatapos ay sa buong tag-araw hanggang sa huli na taglagas, sinusubukan nating lahat, nang madalas hangga't maaari, upang bisitahin ang kanayunan. Lalo na tinatanggap ang mga naturang paglulunsad sa kagubatan o sa reservoir, kung nakatira ka sa isang malaking lungsod at kahit na bigyan ang iyong sarili ng isang dacha hindi mo magagawa. Buweno, siyempre, walang ganoong biyahe ang hindi ginagawa nang walang isang magandang piknik, dahil ang gana ay nasa sariwang hangin, at pagkatapos ng aktibong kilusan ang lobo ay nilalaro. Ngunit kung ano ang mga recipe ay mas mahusay para sa mga ito upang pumili at kung ano ang maaari mong magluto para sa isang piknik sa kalikasan, at talakayin ngayon.
Paano mag-organisa ng picnic sa kalikasan, sa kagubatan o malapit sa dagat?
Bago pumili ng isang menu para sa isang picnic sa likas na katangian, let's gumawa ng isang paalala ng mga kinakailangang bagay. Kaya, ang pagpunta sa isang picnic sa kagubatan o sa baybayin ng imbakan ng tubig ay hindi makalimutan:
- Mga fixtures para sa pagluluto (BBQ, barbecue, skewers, uling, bato o tugma, likido para sa ignisyon).
- Mga gamit na hindi ginagamit sa kusina (plastic na kagamitan, napkin papel at tuwalya).
- Tubig (hindi lamang para sa pag-inom, kundi pati na rin sa paghuhugas ng mga kamay at mga bagay).
- Unang Aid Kit.
- Nakakaaliw na mga paksa (ball, rackets para sa tennis o badminton, mga domino, nakasuot, atbp.).
- Magkalat.
At ngayon binuksan namin ang mga recipe ng mga pinggan para sa aming picnic.
Shish kebab sa istilo ng Surkov
Walang makatas na mabangong shish kebab, hindi isang piknik sa likas na katangian. Narito ang isang kahanga-hangang recipe, madaling upang maghanda at napaka-masarap.
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- lemons - 2-3 piraso;
- sibuyas -1-2 piraso;
- asin - 50 g;
- mabango at itim na mga peas ng paminta, dahon ng bay.
Paghahanda
Ang karne ay pinutol sa laki ng isang tugma at asin. Mag-alis ng sibuyas at i-cut sa mga singsing o semirings. Ang mga limon ay hinuhugasan at kinain ng juice mula sa kanila gamit ang isang dyuiser. Pagkatapos ay ilagay ang mga layer sa enameled pan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ang pinakamababa ay isang piraso ng karne, pagkatapos ng ilang mga peppercorns at mga dahon ng bay dahon, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas, muli karne, pampalasa at mga sibuyas. Ginagawa namin ito hanggang sa ang pagkain ay tumatakbo. Sa wakas, dapat mong ibuhos ang lemon juice (dapat itong sapat para sa buong taas ng mga layer na inilatag). Ang buong istraktura ay dapat i-load, na sumasakop sa hinaharap shish kebab sa isang takip o isang mas maliit na ulam ng kawali at ilagay ito ng ilang timbang, halimbawa, isang kalahating litro garapon ng tubig. Ang inumin na shish kebab ay mga 12 oras. Ilagay mo sa isip kapag nangongolekta.
Isda sa taya
Ito ay isang mahusay na sagot sa tanong kung ano ang lutuin para sa isang picnic sa likas na katangian, kung ang isa sa iyong mga kamag-anak ay hindi kumain ng karne. Ang recipe para sa kapangitan ay simple. Kumuha kami ng anumang isda, linisin ito mula sa mga kaliskis at entrails, asin at i-wrap ito sa foil, o sa isang heat-resistant wrapper, o sa simpleng dahon ng burdock. Ang pambalot ay well moisturized, ito ay kinakailangan. Pagkatapos ay maghukay sa pakete ng isda sa mga baga, at mula sa itaas ay magtanim kami ng isang maliit na karagdagang apoy. Pagkatapos ng 10-12 na pagkain ay handa na.
Sandwich "A delicious"
Isa pang mahusay na recipe para sa isang picnic sa likas na katangian ay nakabubusog sandwich na may gulay at sprats. Para sa pagluluto, kailangan mo ng hiwa tinapay, isang sprat maaari, isang bag ng bawang mayonesa, sariwang mga cucumber at mga kamatis. Pinuputol namin ang tinapay sa mga hiwa at pinahiran ang mga ito ng mayonesa. Mula sa itaas ilagay sa isang slice ng pipino at kamatis. At sa kanila - sprats. Ang mga masarap na sandwich ay handa na.
Inihurnong patatas
Ang pinakamadaling opsyon, maghurno patatas sa mainit na mga baga, tulad ng sa pagkabata. Ngunit posible at mangarap. I-clear namin ang 12 piraso ng patatas, gupitin ang mga ito sa kalahati, asin ang mga ito at ilagay ang isang manipis na piraso ng mantikilya sa pagitan ng mga halves. Kumuha kami ng isang malaking sheet ng foil, ilalagay namin ang aming workpiece sa 3 hanay ng 4 patatas sa ito at balutin ito sa isang selyadong bag. Bundle ang paglilibing sa mga maiinit na baga, at sa ibabaw nito, at isang maliit na firebrick ang sumingaw. Pagkatapos ng 40 minuto maaari mo itong makuha. At habang ang mga patatas ay inihurnong, nakikibahagi sa mga laro sa mobile. At isa pang piraso ng payo, mas mainam na ihanda ang stock na ito sa bahay, dahil hindi ka makakakuha ng mantikilya sa iyo.
Salad "Zelenka"
At ito ang maaari mong lutuin para sa piknik bilang isang salad. Dumaan sa isang kumpol ng iba't ibang mga varieties ng sibuyas, perehil, dill at litsugas, pakuluan sa kanila na may isang dosenang mga itlog. Ang mga halaman at mga itlog ay mas maliliit, pinatutunaw at pinunan ng kutsarang langis o mayonesa, o maaari mong gawin nang walang refueling. Sa kalikasan. oo may isang shish kebab - ang pinaka ito.
Ito ay isang maliit na bahagi ng kung ano ang maaaring luto para sa isang picnic sa kalikasan. Fantasize, baguhin ang komposisyon ng mga sangkap, kunin ang isang bagay ng iyong sarili, at ang iyong paglalakbay sa kagubatan o ilog ay ang pinaka di malilimutang kaganapan.