Varieties ng patatas - kung paano pipiliin ang pinakamahusay na uri para sa iyong site?

Alam ng lahat ang isang gulay tulad ng patatas, kung minsan ay tinatawag na "pangalawang tinapay". Ngayon, iba't ibang varieties ng patatas ang nakilala na naiiba sa mga tuntunin ng pagkahinog at pagtatalaga, tuber at lakas ng ani, paglaban sa mga sakit at mga peste.

Ano ang mga uri ng patatas?

Ang iba't-ibang mundo ng patatas sa kasalukuyan ay may humigit-kumulang na apat na libong varieties ng gulay na ito. Ito ay napakahirap upang makihalubilo sa ganitong uri, samakatuwid, ang mga nakaranas ng mga hardinero ay inirerekomenda ang paggamit ng mga nakatanim na varieties ng gulay na ito para sa ibinigay na lugar para sa planting. Ang isa sa mga pangunahing tampok sa pag-uuri ng mga patatas ay ang kapanahunan nito. Depende sa mga ito, ang mga uri ng "ikalawang tinapay" ay:

• maaga ;
• average;
• huli.

Ayon sa layunin nito, ang varietal patatas ay nahahati sa:

1. Dining room. Kabilang dito ang pinakakaraniwang varieties, na may mahusay na mga katangian ng panlasa. Ang ganitong mga patatas ay naglalaman ng mas mababa sa 18% ng almirol, isang mas mataas na halaga ng bitamina C at protina.
2. Teknikal. Ang nilalaman ng almirol sa gulay ay umaabot sa 16%. Mula sa gayong patatas ay gumagawa ng almirol at kahit na alkohol.
3. Universal. Sa mga gradong ito, ang halaga ng almirol ay nag-iiba mula 16% hanggang 18%.
4. Aft. Ang mga high-yielding varieties na ito ay may malalaking tubers na naglalaman ng maraming protina at almirol.

Isa pang popular na uri ng klasipikasyon ng patatas ang kulay ng tubers nito. Ang pinaka-karaniwang ay varieties:

1. White. Ang patatas na may mga tubers ay masarap at maayos na pinakuluan.
2. Dilaw. Ang gulay na ito ay naglalaman ng mas maraming karotina.
3. Ang mga Red. Ang mga tubers na ito ay mahusay na napanatili, mayroon silang maraming mga antioxidants. Sa pulang prutas, mas mababa ang solanine ay nabuo, ibig sabihin, hindi sila nagiging berde.
4. Maraming kulay. Sa kasalukuyan, ang mga varieties ng patatas na may asul, kulay-lila at kahit itim na balat at laman ay inilabas. Gayunpaman, mayroon pa ring napakataas na halaga.

Mga varieties ng maagang patatas

Ang koleksyon ng mga naturang patatas ay nagsisimula kapag ang mga tops ng halaman ay berde pa rin, at ang balat ng tubers ay napakalubha. Upang mag-imbak tulad ng isang patatas ay hindi inilaan, dahil sa tag-init init ang tubers mabilis na mawalan ng kahalumigmigan. Ang pinakamaagang uri ng patatas ay maaaring:

1. Masyadong maaga - ang mga tubers simulan ang paglilinis pagkatapos ng 40-60 araw pagkatapos planting. Ang ganitong mga ultra-mabagsik isama ang talahanayan varieties Timo, Ariel, Riviera at iba pa.
2. Maagang - upang anihin ang mga patatas ay nagsimula 70 araw pagkatapos ng planting. Ito ay isang iba't ibang mga patatas Izora, Anosta, Red Scarlett, atbp.
3. Midrange - anihin ang patatas na ito 90 araw pagkatapos ng pag-alis. Ang patatas na ito Amorosa, Martha, Odysseus at iba pa.

Katamtamang uri ng patatas

Ang ganitong mga patatas ay angkop para sa imbakan, at para sa paggamit sa pagkain nang direkta mula sa kama. Dahil sa panahon ng pagkahinog ng average na patatas ay nagsisimula upang bumuo at phytophthora, ito ay mas mahusay na upang makakuha ng naturang varieties na lumalaban sa huli magpalanta . Maaari kang pumili ng gayong medium- at late-ripening varieties ng patatas para sa rehiyon ng Chernozem:

1. Si Ramos - ay may isang madilaw na laman, ay may mahusay na lunas at lumalaban sa mga sakit.
2. Lorkh - bilog tubers na may puting pulp, maliit na mga mata, paglaban sa huli magpalanta.
3. Lugovskaya - mataas na mapagbigay na iba't-ibang ay nakikilala sa pamamagitan ng mga malalaking bilog na tubers na may liwanag na laman. Lumalaban sa mga sakit at mga peste.

Late varieties ng patatas

Ang gayong mga gulay ay ripen pagkatapos ng 115-120 araw pagkatapos ng planting. Ang mga varieties ay mas produktibo. Ang kanilang mga tubers ay naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng protina, solids at almirol, na gumagawa ng mga ito mas masarap. Patatas na ito ay ganap na naka-imbak at maaaring magamit sa buong taglamig. Ang ganitong mga varieties ay madalas na nakatanim sa timog rehiyon. Ang pinakamahusay na mga uri ng late na patatas ay:

1. Meta - bilugan mga ugat na may mga madilaw na laman, mataas na ani at paglaban sa mga sakit.
2. Synthesis - yellow mesh rind, white flesh ng isang round-oval root.
3. Matveevsky - isang tuber na may cream pulp at puting balat. Sila ay lumalaban sa kanser at iba pang mga sakit.

Ang pinaka masarap na uri ng patatas

Mula sa mga patatas, maaari kang maghanda ng iba't ibang iba't ibang pagkain, kaya napakahalaga na lumaki sa site ng masarap na varieties ng patatas, na kinabibilangan ng:

1. Ang Bellarosa ay isang maagang ripening variety. Ang mga yugto ng halaman ay mula 45 hanggang 60 araw, kaya sa timog na mga rehiyon maaari kang makakuha ng dalawang pananim ng gulay na ito. Tubers na may mapula-pula na balat at liwanag na laman. Ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap, tagtuyot-lumalaban at immune sa iba't ibang mga sakit.
2. Gala ay isang medium-ripening variety. Ito ay lumaki sa anumang mga klimatiko zone. Ito ay may mataas na ani at paglaban sa sakit . Ang mga punong may murang balat at maliliwanag na dilaw na laman ay ganap na napanatili.
3. Ang Picasso ay isang late variety, na nakikilala ng mataas na ani. Ang tuber ay dilaw at may makinis na ibabaw at manipis na balat.

Harvest varieties of potatoes

Mula sa isang pot ng patatas ay maaaring tumagal ng average na tungkol sa 1 kg ng tubers, para sa mga piling tao varieties na ito ay maaaring maabot ang 3 kg. Gayunpaman, dapat isa tandaan na maraming mga root crops ay maaaring ani sa unang 2-3 taon, at pagkatapos ay ang iba't-ibang ito ay nagsisimula sa lumubha at bumabagsak ang ani nito. Ang ilang mga gardeners ay naniniwala na ang pinaka-produktibong iba't-ibang patatas ay isang halaman ng Dutch pag-aanak, gayunpaman, maraming mga zoned varieties ay may mataas na ani. Kabilang sa mga ito, ang mga sumusunod:

• Suwerte;
• Nevsky;
• Zhukovsky maaga;
• Ang udder;
• Breeze at marami pang iba.

Ang pinakamahusay na varieties ng patatas

Ang bawat isa sa atin ay may sariling ideya tungkol sa magagandang patatas. Ang ilan ay naniniwala na ang pinakamahusay na mga uri ng patatas ay ang mga ganap na pigsa. Pinipili ng iba ang patatas na maaaring itinapon sa isang mapula-pula na tinapay, at para sa ikatlo, ang isang mahusay na grado ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kaya tingnan natin ang mga varieties ng mahusay na patatas na sinadya para sa mga ito o mga pinggan:

1. Para sa mashed patatas mas mainam na gamitin ang Sin-Eyes, Temp, Snow White, Asterix, Glow.
2. Para sa Pagprito, ang mga patatas na Sante, Lider, Concord, Victory, Filatovsky ay angkop.
3. Para sa mga salad, maaari mong gamitin ang mga varieties ng Annushka, Aladdin, Carrera, Rumba, Sifra.

Bagong varieties ng patatas

Ang mga breed ay patuloy na nagtatag ng mga bagong varieties ng patatas, masarap at matigas ang ulo sa mga sakit. Kung nais mong subukan ang isa sa mga bagong produkto, dapat mong bigyang-pansin ang mga ito:

1. Levada . Ito ay isang maagang varieties ng patatas na may isang panahon ng halaman ng 105 araw. May light pink tubers na may creamy pulp. Maaaring lumago sa iba't ibang lugar at may mahusay na mga ani.
2. Ang Samara. Uri ng nasa edad na nasa hustong gulang. Mahusay para sa Pagprito at pagluluto. Hindi natatakot sa init at tagtuyot, mayroon itong mahusay na pagpapanatiling kalidad.
3. Vitalot. Ang patatas na ito na may madilim na balat at lilang laman. Ang pagkakaiba-iba ay huli na, kaya perpektong mapangalagaan. Nagbubuo ito ng masarap na purée ng orihinal na kulay na purple.