Ang dahon ng puno ng ubas ay may napakahalagang katangian. Ang tanging bagay na pumipigil sa paggamit nito sa sariwang anyo ay panlasa. Hindi niya gusto ang lahat sa pamamagitan ng kalikasan. Kapag ang unang frosts strike, ang isang itlog ng isda nakakakuha ng isang kaaya-aya lasa. Ngunit kahit dito ang mga mahilig sa Kalina ay naghihintay ng kabiguan. Hindi ito magiging mahaba upang kumain ng berries. Samakatuwid, ang aktwal na tanong ay nagiging kung paano iimbak ang mga berries ng viburnum?
Ang pinaka-angkop na oras upang mangolekta ng viburnum ay huli na taglagas, pagkatapos ng unang frosts. Hindi ka dapat pumili ng isang baya ng isa. Mula dito, ang mga pag-aari nito ay lalayo. Ito ay tama upang i-cut ang brush sa isang pruner.
Paano mag-imbak ng viburnum sa refrigerator?
Sa bahay, ang berry ay naka-imbak sa isang cool na kuwarto o sa isang balkonahe. Upang i-freeze ang berries, ang viburnum nang direkta sa mga kamay ay ilalagay sa isang maluwag na nakasarang lalagyan. Siya ay inilagay sa isang refrigerator o isang cool na cellar. Para sa ilang buwan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng viburnum ay mananatili.
Kapag ang berries ay naka-imbak sa isang apartment kung saan walang malamig na bodega ng alak, magpatuloy sila tulad ng sumusunod. Ang Kalina ay nakabalot sa mga pakete o mga lalagyan. Hindi ito hugasan, ang mga tangkay ay hindi inalis. Kinakailangan ang mga ito upang maiwasan ang pag-agos ng juice. Ang dry berry ay mananatiling guluhin pagkatapos ng pagyeyelo. Ito ang sagot sa tanong kung paano mag-imbak ng Kalina para sa taglamig na walang asukal.
Paano mag-imbak ng viburnum na may asukal?
Ang isa pang angkop na paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng viburnum ay ang kuskusin ito ng asukal. Upang gawin ito, ito ay mahalaga upang ayusin ang mga berries, hiwalay na substandard, banlawan at tuyo. Ang paggawa ng berries sa isang homogenous mass ay maaaring gawin gamit ang isang salaan, isang blender o isang gilingan ng karne. Sa kasong ito, ang mga buto ay hindi nakahiwalay, kung hindi man mawawala ang mahalagang juice.
Ang lupa masa ay halo-halong may asukal sa 1: 2 ratio. Iyon ay, ang asukal ay dapat na dalawang beses ng mas maraming. Pagkatapos ay inilatag ito sa mga garapon at nakatago sa refrigerator.
Hindi alam ng maraming tao kung paano mag-imbak ng viburnum para sa taglamig o magmungkahi na napakahirap. Sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple, at ang prosesong ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming pagsisikap.